大家安安，这次要分享的甜点是香蕉玛芬，一般说到玛芬会分成两大类，第一类是用到酵 母的英式玛芬 (English Muffins)；另外一种则是用到泡打粉的美式快速玛芬 (Quick Bread Muffins)。这次介绍的属於後者，材料都很好取得，做法也是超简单的一 盆搅到底，非常适合烘培新手试做看看喔~ 图文食谱：https://icook.tw/recipes/350105 影片版：https://youtu.be/tYExneuUJjM 【材料】12份 香蕉 2根 全蛋 4颗 砂糖 130g 牛奶 140g 沙拉油 120g 面粉 400g 泡打粉 12g 蜂蜜 适量 钮扣巧克力 适量 【步骤】 1. 香蕉用叉子或打蛋器捣碎成泥。 2. 加入鸡蛋、砂糖、牛奶、沙拉油，搅拌均匀。 3. 过筛加入面粉和泡打粉，搅拌成面糊。 4. 加入蜂蜜搅拌均匀，装进挤花袋。 5. 面糊挤入模具中，放适量钮扣巧克力。 6. 用170℃烤20-25分钟，到完全上色。 也欢迎到我的YouTube和Instagram逛逛其他食谱，每个礼拜都会更新唷~ https://www.youtube.com/channel/UCAIB1eTpEK9HW8ZiQA9oWcw/ https://www.instagram.com/a5l9_lab/ --

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