作者pracinverse (改)
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标题[食谱] 夏日消暑圣品，自制仙草汁、仙草冻
时间Wed Aug 26 14:27:38 2020
根据维基百科，仙草为唇形科仙草属草本植物。
为药食两用植物，原产於东亚，环境适应力很强。
可以拿来做成仙草茶，仙草冻，仙草鸡...等等料理。
把做法分享给大家。祝大家吃得健康。完整教学影片:
https://youtu.be/XoTLIbzwhAA
===== 制作仙草汁 =====
1. 收割仙草，清洗後晒乾，封存并且静置
2. 仙草100g，泡水15分钟，清洗乾净并剪短
3. 小苏打粉5g，加水4000g并且熬煮90分钟
4. 过滤後装罐
仙草汁完成。
===== 制作仙草冻 =====
材料:
1. 仙草汁 600g
2. 地瓜粉 60g
3. 糖 20g
步骤:
1. 仙草汁煮开加糖
2. 地瓜粉用水调成粉浆，边加入边搅拌，直至黏稠状
烧仙草就完成了
3. 多加入地瓜粉就可以做成仙草冻
===== 制作仙草鸡 =====
材料:
1. 仙草汁 600g
2. 鸡腿2只
3. 莲藕1段
4. 香菇8朵
5. 红枣4颗
6. 枸杞适量
全部材料放入电锅熬煮，外锅放1.5杯水即可。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.194.129.235 (台湾)
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1F：推 Arabella: 谢谢分享，期待青草茶篇 08/26 23:20
谢谢你，好喔，如果青草茶做好，会再分享给大家
2F：推 GirlInBlack: 第一步就无法了 XD 08/27 02:17
※ 编辑: pracinverse (123.194.129.235 台湾), 08/27/2020 08:16:25
3F：推 balius: 第一步不是先种仙草吗XD..如果是已经乾燥後的仙草应该青草 08/30 07:42
4F：→ balius: 行买的到 08/30 07:42
5F：推 Arabella: 网路买都是分有修剪没修剪这样算重量 08/30 09:56