作者thouloveme (赫赫)
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标题[问题] 酱油 芥末酱保存
时间Sun Aug 9 11:00:49 2020
酱油通常建议开封後冷藏保存
芥末酱则是建议常温保存即可
不过看蛮多家庭或店家很多都是酱油持续放常温保存
芥末酱常温保存又担心没有空调夏季白天温度高是影响产品变质？
想看大家酱油和芥末酱都怎麽保存呢
酱油也适合不放冰箱
而芥末酱也适合放冰箱保存吗
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https://i.imgur.com/oXizz5J.jpg
（网路图）
借标题再问
全联有亨氏和Florida Gardens两个厂牌的黄芥末
大家有比较推哪个厂牌吗......
吃起来怎麽感觉差不多
（可能我味觉不好）
囧
虽然亨氏是比较贵一点
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.9.70 (台湾)
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※ 编辑: thouloveme (114.32.9.70 台湾), 08/09/2020 11:02:10
1F：推 MoutainBird: 一般便宜的酱油通常有防腐剂或酒精以利常温保存。08/09 11:06
2F：→ MoutainBird: 店家酱油消耗量大，很快就用完要开下一瓶，所以没差08/09 11:07
3F：→ MoutainBird: 在家里用品质好的高级酱油，一定要全部冰冰箱。08/09 11:07
4F：→ MoutainBird: 芥末酱开封後还是冷藏为佳，记得要盖好封紧杜绝水气08/09 11:09
5F：→ MoutainBird: 所谓常温保存通常指25度以下，我家没冷气35度就不行08/09 11:09
6F：→ MoutainBird: 所以就算没开封我还是会冰冰箱。08/09 11:10
※ 编辑: thouloveme (114.32.9.70 台湾), 08/09/2020 11:15:01
※ 编辑: thouloveme (114.32.9.70 台湾), 08/09/2020 11:15:41
7F：推 MoutainBird: 在英国都买亨式，讲究一点的要买粉状，用前再调更香 08/09 11:29
8F：→ MoutainBird: 大牌问题不多，若要风味更上层楼要花时间找小厂 08/09 11:29
9F：→ MoutainBird: 在英国时吃过小厂的番茄酱，完胜亨氏。 08/09 11:30
10F：→ thouloveme: 是说台湾有进其他小厂的吗 08/09 11:31
11F：→ MoutainBird: 法国的芥末酱也不错，可以多找找 08/09 11:31
12F：→ MoutainBird: 我刚回台，还在隔离中，以後才开始寻找各式食材之旅 08/09 11:32
13F：推 cami33: 我酱，油，谷 都放冰箱，芥茉是买法国这个 08/09 12:08
15F：→ amoroe13: 家乐福、jason‘s之类的，会有比较多国外品牌的选择， 08/09 16:12
16F：→ amoroe13: 如果没有一定要看到实体，可以上网找找 08/09 16:12
18F：→ sdiaa: 这瓶子有双层构造可以减少瓶内酱油跟空气接触 不容易走味 08/09 22:53
19F：→ mrschiu: ikea也有卖黄芥末酱...如果做中式料理建议在锅中加油炒过 08/10 01:05
20F：→ mrschiu: 味道会更香... 08/10 01:05
21F：推 a1121210: 之前买过亨氏，因为铺货多好买点，之後就直接买进口的法 08/10 08:55
22F：→ a1121210: 国迪戎芥末酱和美国Eden 08/10 08:55
23F：推 a1121210: 更怕麻烦会直接买可果美的番茄酱和黄芥末酱 08/10 09:00