作者cynthia12708 (早而)
看板cookclub
标题[问题] 早餐店的厚火腿哪里买？
时间Sun Aug 2 22:18:12 2020
最近忽然很想念以前在北部吃过的早餐
想要自己买原料来做
是一款三明治
它的火腿比较特别
是方形厚片、没有带皮的那种
上网找了
只找到薄片的或是圆形厚片的(味道应该不会一样？)
有人知道哪边有在卖方形厚火腿吗？
感谢！
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1F：→ metty82456: 午餐肉？ 08/02 22:27
2F：推 wseedw: 买整条的火腿自己切？ 08/02 22:51
3F：→ cynthia12708: 不是喔 我确定是火腿而不是午餐肉 08/02 22:53
4F：→ cynthia12708: 那早餐全名是"哈姆厚腿吐司"……我吃过几次 厚度不 08/02 22:53
5F：→ cynthia12708: 像是人工切的www 08/02 22:53
6F：推 jsi: 原po可查"台中哈姆"火腿看看 08/02 23:57
7F：→ sdiaa: 一般火腿圆跟方、厚跟薄只是模具切割不同 味道是一样的 08/03 00:04
8F：→ sdiaa: 如果有不一样是各厂牌等级不一样 08/03 00:06
9F：→ tommy123310: 大卖场都有整块自己切啊 08/03 01:38
10F：→ yanluan: 一样的东西，不同厂商一定不同味道吧，味道不是看形状吧 08/03 05:05
11F：→ yanluan: 所以你要知道是制造商是谁，而不是看找形状 08/03 05:06
12F：推 BITMajo: 如果只是在意形状差异的话，买一般方形火腿，自己切边 08/03 06:41
13F：→ BITMajo: 多拿几张叠厚一点大概有八成相似 08/03 06:42
14F：推 fcz973: 买过很厚的切片火腿大概5mm，但因为太贵了(通常是只有几片 08/03 08:11
15F：→ fcz973: 然後摊开真空包装)没有记牌子 08/03 08:11
16F：→ cynthia12708: 对很贵～第一次吃是因为朋友介绍 边吃变心中抱怨XDD 08/03 12:20
17F：→ cynthia12708: 「区区一个火腿吐司卖的跟鸡腿排的价格是哪招又不是 08/03 12:20
18F：→ cynthia12708: 孔金的火腿……」 08/03 12:20
19F：→ cynthia12708: 我原本预想就跟美x美一样有在网路上卖半成品 结果没 08/03 12:20
20F：→ cynthia12708: 有 08/03 12:20
21F：→ cynthia12708: 可能就直接买块状的回来自己切了 08/03 12:20
22F：→ cynthia12708: 我其实怕块状火腿味道会太西式 08/03 12:21
23F：→ cynthia12708: 因为哈姆厚腿味道我自己觉得很台式 08/03 12:21
24F：推 oceanfishwu: 可以去食品材料行找找看有没有类似的东西，很多早餐 08/03 13:20
25F：→ oceanfishwu: 店的东西在那边都有看过 08/03 13:20
26F：推 a1121210: 只知道去肉品行或是超市买整条自己切，高兴的话可以整 08/03 13:37
27F：→ a1121210: 条丢烤箱 08/03 13:37
28F：推 BITMajo: 今早在大润发有看到圆形整条有皮的 08/03 20:10
29F：推 jellicolin: 你要了解火腿的制程，它需要鲜肉，需要加工，需要乾燥 08/04 09:50
30F：→ jellicolin: 的时间... 它不能跟炸鸡排比。过程会失重，人工时间的 08/04 09:50
31F：→ jellicolin: 成本都算进去的话，它确实应该很金贵。（不然就是要用 08/04 09:51
32F：→ jellicolin: 大量添加物压低成本）好品质的火腿确实是人生乐事 08/04 09:51
33F：→ m2488663: 好的火腿跟鸡腿排相比 是鸡腿排镶金 不是火腿镶金XD 08/04 20:36
34F：→ cynthia12708: 其实鸡腿排或是火腿培根烟燻肉我都爱((罹癌预备军… 08/05 14:48
35F：→ cynthia12708: … 08/05 14:48
36F：→ cynthia12708: 因为觉得应该很普的火腿意外的好吃所以很想买来自己 08/05 14:48
37F：→ cynthia12708: 做三明治 08/05 14:48
38F：→ cynthia12708: 如果用料好一点+手续繁杂 08/05 14:49
39F：→ cynthia12708: 我觉得价格应该会是 08/05 14:49
40F：→ cynthia12708: 火腿>鸡腿排？ 08/05 14:49
41F：→ bathilda: 放两片不就好了 07/14 15:47