作者micoberry (继续草莓奶霜ING)
看板cookclub
标题[食谱] 韩式炸鸡必备开胃菜! 韩式腌萝卜
时间Mon Jul 27 12:49:53 2020
https://micoberry.blogspot.com/2020/05/cook_29.html
有人跟我一样喜欢韩式料理吗?
每次点了韩式炸鸡附赠的腌萝卜总是吃不够
酸甜脆口的韩式腌萝卜原来在家就可以简单做!
材料:
1. 白萝卜 半条
2. 水: 糖: 醋 = 3: 2: 2
3. 盐 1/2小匙
步骤:
1. 白萝卜洗乾净之後,去皮切成小方块
2. 水. 糖. 醋按比例放入锅中 ,加上少许盐
网路上的配方比例很多
我觉得水: 糖: 醋 = 3: 2: 2的比例蛮刚好的
半条白萝卜大约就是1.5杯水. 1杯糖. 1杯醋
放入锅中煮到糖融化就可以立刻关火
3. 关火後趁热把萝卜块泡入糖醋水中
要趁水热的时候马上泡入
这样萝卜才会脆口喔!
4. 放凉之後装入乾净容器冷藏保存就ok!
大约静置一天之後就蛮入味了~
冰凉吃很脆口! 搭配炸物很解油腻~
推荐大家在家试试看!
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1F:推 ga86041: 感觉很简单><收下了!!谢谢 07/30 03:37