彩图网志版 https://tinyurl.com/y9aqq6rl 春天是个好时节。 德国的市场上，也有愈来愈多当地当季的鲜蔬果等农产品。 白芦荀就是时令蔬菜之一，错过了就等明年了。 所以买了好多来吃! 这道周末的轻食，是我们家大公主的点子。 因为妈妈连卷个酥皮都嫌麻烦..... 所以她只好自己亲自下厨卷卷卷啦... 这个食谱亦适用於绿芦荀。 白芦荀请记得先削掉外层的粗皮喔。 记得先处理并煮芦荀，要等芦荀放凉後再包酥皮喔。 材料 (A) 芦荀 *(去尾端。白芦荀削掉外层的粗皮，绿芦荀略削掉尾端处即可。) 糖 1小茶匙 盐 适量 (B) 现成的冷藏酥皮 一大张 起士片 数片 火腿 约 300g (买大片的火腿会比较好包) (C) 蛋奶液: 一个鸡蛋+30g牛奶，打散 做法 1.略深的平底锅里放入(A)，倒入约锅深一半的水。 以大火煮至水开後续煮10-15分後，离火放凉备用。 2.酥皮裁至适量的大小。以一片大火腿，一片起士， 三条芦荀的顺序包起後，将酥皮以螺旋状方式包卷起。 3.做法2置於铺了烤纸的烤盘上，抹上(C)。 入180度C的烤箱，烤约20-25分，至酥皮呈金黄即可。 佐荷兰酱，就是春天的幸福滋味! 荷兰酱食谱 https://tinyurl.com/y99mlntc -- 我的混血厨房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 脸书:　http://tinyurl.com/ohr9nso --

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