https://i.imgur.com/i8EuCPd.jpg 西方派对沾面包或薯片等的好东西 食材： 茄子2-3颗 搓洞直接丢瓦斯炉上烤 Tahini 2 两匙 Cayeron pepper 1 茶匙 Smoked paprika 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 柠檬一颗切半弄汁 橄榄油 少许 Basil/ parsley/ mine / cori 看有啥都切碎 茄子烤好後 丢冰水後沥乾 把梗、皮剥掉 把馅跟 tahini cayeron pepper 盐 胡椒 柠檬汁 拌匀 试味道再添加 然後装盘 淋橄榄油 smoked paprika 跟切碎的香料 可以再弄点柠檬皮屑 增加味道 烤个面包或薯片 挖着吃 就好 只是我之前在台湾还没看过餐厅有用过 没试过的可以做看看，蛮适合派对或聚餐的前菜 --

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