作者ohliangmai ()
看板cookclub
标题[问题] 有便宜又快速的常备菜或食材吗
时间Sun Apr 26 12:32:01 2020
目前辞职准备考检定中
因为时间紧迫我每天的时间几乎是满的QQ
所有需要很快速的做便宜的料理
因为我把一餐压在40块左右
所以能买的食材都蛮有限的
我也不会另外花钱去买奢侈（？）调味料或食品
例如番茄酱 豆瓣酱 泡菜 虾子这种东西
豆芽菜虽然非常便宜 但是挑他的根就浪费超多时间……所以买了几次就决定再也不买了
前阵子爬文之後目前常做的有这几个
鲷鱼豆腐（直接放电锅淋上调味料）
豆干炒绞肉或肉丝炒洋葱
鸡肉炒芹菜或菇类
蕃茄汤
酱烧豆腐（不过现在觉得要在旁边等豆腐煎到金黄後再等他烧入味时间有点久）
炊饭类
豆腐混肉做成汉堡排
或是煮简单的面
这些轮流吃已经吃了接近两个月
想知道有没有不一样或是更快速的菜色
虽然每次构想起来都觉得很快
切一切炒一炒就好
但是每次从厨房出来常常都一个多小时过去了
常常差点来不及上课 然後後面的读书计画又因为要吃饭被延後QQ
请版友指点（跪
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1F：推 sandyQQ: 自己一个人吃唷 我以前有个考上台大法学的同学 考前都没04/26 12:34
2F：→ sandyQQ: 有离开书桌 每天吃馒头...04/26 12:34
那我是不是太奢侈了！
突然想到我有买地瓜 可是每次吃完还是好饿
3F：→ oguesto: 肉燥或咖哩 可以煮一锅吃好几餐04/26 12:41
咖哩有！
※ 编辑: ohliangmai (111.240.156.25 台湾), 04/26/2020 12:45:02
4F：→ amoroe13: 你有的工具有哪些？04/26 12:58
5F：→ amoroe13: 我觉得菜单研究所这频道的料理准备起来都满快的，但有04/26 13:00
6F：→ amoroe13: 些会用到烤箱，没有烤箱的话要筛选一下04/26 13:00
瓦斯炉电锅 烤箱是那种迷你烤箱不能调温度
7F：→ needtoknow: 番茄炒蛋 可以配饭或面 我不知道吃什麽也不想做的时候04/26 13:04
8F：→ needtoknow: 都吃这个04/26 13:05
9F：→ needtoknow: 或者你可以一次煮一大锅大酱汤 里面丢满蔬菜跟肉04/26 13:07
10F：→ needtoknow: 每餐就舀适当的量微波加热配白饭也是一餐04/26 13:07
11F：→ needtoknow: 我也煮过大锅的青菜豆腐蛋花汤 加一点火锅料04/26 13:07
12F：→ needtoknow: 煮完可以吃好几餐 这样应该也符合你的时间成本？04/26 13:07
13F：推 loveshih: 用电锅煮小火锅，把料丢进去後就可以去念书，每天变化汤04/26 13:12
14F：→ loveshih: 头就好，也可以煮水饺04/26 13:12
我有水饺！
我蛮爱煮汤泡饭
但都没加排骨因为觉得排骨好贵XD
有在煮的就蕃茄豆腐汤 萝卜汤而已
15F：推 xheath: 烤箱啊 肉类加蔬菜丢进去烤出来一盘就可以配饭了04/26 13:14
16F：→ xheath: 便宜快速的单人餐我自己比较常煮义大利面04/26 13:15
17F：→ xheath: 10分钟就搞定04/26 13:15
18F：→ xheath: 蒜味橄榄油 培根蛋面 最常煮 等面的10分钟 04/26 13:16
我有很久以前买的义大利面 去买酱来煮
不过觉得之後应该不会再买了
因为义大利面酱跟面稍微偏贵
※ 编辑: ohliangmai (111.240.156.25 台湾), 04/26/2020 13:23:06
19F：推 nbg23456: 这阵子可以做高丽菜肉末拌饭，趁高丽菜还便宜 04/26 13:28
20F：推 wseedw: 玉米酱罐头煮玉米浓汤，加面就能吃饱了 04/26 13:36
21F：→ wseedw: 外面小吃店的豆芽菜也不会挑啊，其实也不一定要挑 04/26 13:37
22F：推 flyingdreams: 煮锅咖哩可以吃两三餐 04/26 14:41
23F：→ kinoko: 豆芽挑根还蛮妙的 以为只有高档餐厅这样做 04/26 14:47
24F：推 nekobaby: 豆腐切小块炒绞肉也好吃 不要浪费时间煎豆腐 04/26 15:29
25F：推 mochagirl: 推绞肉炒板豆腐，还可以切一些高丽菜进去一起炒，有点 04/26 16:10
26F：→ mochagirl: 类似加了蔬菜的麻婆豆腐，煮好一大份可以吃两餐，很下 04/26 16:10
27F：→ mochagirl: 饭，而且直接用汤匙就可以吃了 04/26 16:10
28F：推 ddavinci: 黄豆芽，我都没在挑丝，整包打开直接下水煮，烫熟後拌 04/26 17:46
29F：→ ddavinci: 泡菜，也可以再加鲔鱼罐头，做成凉拌菜 04/26 17:46
30F：→ jior: 有在吃蕃茄要不要乾脆做个义面，红酱做好面煮好淋油放冰箱， 04/26 18:32
31F：→ jior: 要吃的时候抓一点出来微波一下就能吃了，剩下就是一些咖哩， 04/26 18:32
32F：→ jior: 红烧牛腩，卤肉之类的，做一次就能吃好几天的东西，不然每 04/26 18:32
33F：→ jior: 天还要煮很麻烦 04/26 18:32
34F：推 egg100152002: 同上 弄个控肉卤肉吧 还有腌泡菜 04/26 18:38
35F：推 Necuta: 煮炊饭 吃两天04/26 18:59
36F：→ littleyu: 高丽菜/小白菜，加上肉片，替换面，饭，淋上酱油，就是04/26 19:28
37F：→ littleyu: 烩饭或汤面了。全部放电锅煮就好，煮的时间可以再回去04/26 19:28
38F：→ littleyu: 读书04/26 19:28
谢谢大家的意见 我会尝试看看
另外我很震惊原来豆芽不是每个人都会挑根XDDDD
我是一直以来都有挑 不管黄豆芽绿豆芽
不知道花了多少时间哈哈哈
※ 编辑: ohliangmai (111.240.156.25 台湾), 04/26/2020 20:18:27
39F：推 x221320: 韭菜豆腐猪绞肉加姜末蒜头末拌ㄧ拌拿去电锅蒸，买梅乾菜 04/26 21:14
40F：→ x221320: 炒过加绞肉蒸，便宜省时间 04/26 21:14
41F：推 zaxlove520: 我会买菠菜 清炒 煮汤都好吃 04/26 21:44
42F：推 plmokn54: 豆芽都会挑耶 觉得根口感很差 原来大家在家煮也不挑XD 04/26 22:02
43F：推 wanderingrs: 推咸蛋蒸绞肉饼 搅一搅电锅按下去可以吃好几餐 04/26 22:21
44F：推 mandyjasmine: 肉酱/肉燥 04/27 00:04
45F：推 lalaishiuan: 有冷冻冰箱吗？煮一次分装就可以了，义大利面肉酱、 04/27 00:29
46F：→ lalaishiuan: 蔬菜汤等等 04/27 00:29
47F：推 liliisme: 麻婆豆腐、蕃茄绞肉，咖哩，卤肉这种一次可以卤一大锅的 04/27 00:35
48F：→ liliisme: 吃几天。用电锅蒸的时候连饭连菜一起蒸 04/27 00:35
49F：推 liliisme: 水饺可以多买些不同口味用蒸的，盘子上面抹油後直接蒸还 04/27 00:45
50F：→ liliisme: 不用顾火很方便 04/27 00:45
51F：→ liliisme: 我家也会用罐头做一点变化直接食用。例如海底鸡+蒜头、 04/27 00:47
52F：→ liliisme: 瓜仔+绞肉、肉酱+豆腐 04/27 00:47
53F：推 yeh0216: 看以前黄金传说，豆渣很有饱足感又可以做很多东西，你可 04/27 01:03
54F：→ yeh0216: 以试试看 04/27 01:03
55F：推 li7240: 卤肉汤多一点分装成小份，每次退冰一份，加热时加入马铃薯 04/27 01:15
56F：→ li7240: 、香菇、红萝卜、笋干等增加丰富度。 清蒸丝瓜、烤玉米笋 04/27 01:19
57F：→ li7240: 烤杏鲍菇、青龙、甜椒、青椒都很快速 04/27 01:22
58F：推 liebemond: 呃你如果真的要专心准备考试我会建议都外食XD 04/27 03:23
59F：→ liebemond: 不然就白饭配味岛香松跟烫青菜，买个现成熟肉配 04/27 03:23
60F：→ liebemond: 要分心煮饭的话我觉得太打断进度了 04/27 03:23
61F：→ joy0921: 如果要专心考试就不要分心煮饭了完全浪费时间 04/27 05:36
62F：推 lumia7890: 一天可以煮一次吃两餐，每餐煮很麻烦，我喜欢每天都有 04/27 09:53
63F：→ lumia7890: 喘息时间 04/27 09:53
64F：推 lumia7890: 买易熟的食材，例如叶菜类，蛋，豆腐，火锅饺，青椒， 04/27 09:56
65F：→ lumia7890: 大黄瓜就可以快速完成 04/27 09:56
66F：推 lehrerin: 凉拌类，适量的话可以吃一两天 04/27 09:56
67F：推 lumia7890: 菜钱一餐40元很够用，我一个月菜钱约2200，一天假如200 04/27 10:08
68F：→ lumia7890: ，买3天600会很好买，我鱼，肉，都去全联买，我会分三 04/27 10:08
69F：→ lumia7890: 天吃 04/27 10:08
70F：推 oppa0312: 水饺配不同的汤底(粉)或酱汁 一餐压在25左右 煮速度快 04/27 12:12
71F：→ oppa0312: 10分钟就可以煮好，但要美味的话还是当季的菜好吃 04/27 12:13
72F：推 twnndnpdnc: 毛豆，蛋白质和纤维很充足 04/27 14:13
73F：推 deliciouscat: 就汤面呀，主食肉类蔬菜水份一次补齐，是说出门前 04/27 15:03
74F：→ deliciouscat: 的那一餐，可以吃份量少简单的东西，例如吐司还馒头 04/27 15:03
75F：→ deliciouscat: 之类的 04/27 15:03
76F：推 paulsama: 皮蛋豆腐、蚂蚁上树、苍蝇头、红烧茄子、番茄炒蛋、韭 04/27 20:45
77F：→ paulsama: 菜蛋、菜脯蛋、蒸肉饼… 04/27 20:45
78F：推 narf: 豆芽我不知道要挑根耶XD都不挑 04/27 22:16
79F：推 hhhhaaaa: 备料花时间，可以先把几天份的菜一次切好洗好（稍微沥 04/27 22:42
80F：→ hhhhaaaa: 乾），白饭一次煮多天份，挖今天要吃的份量电锅加热10 04/27 22:43
81F：→ hhhhaaaa: 分钟。另外善後也很花时间...所有我都肉和菜炒成一锅 04/27 22:43
82F：推 yuenru: 推要专心就外食 04/28 02:29
83F：推 xinni: 义大利面不用酱啊 清炒就很好吃了 关庙面也可以 加醋、酱油 04/28 09:20
84F：→ xinni: 调味 煮面时顺便烫个青菜 一餐不用40 也花不了多少时间 04/28 09:20
85F：推 bumloveme: 健身要减脂 每餐都吃乾煎肉类 每天买肉煎一下配个生菜 04/28 19:08
86F：→ bumloveme: 洋葱就一餐了 04/28 19:08
87F：推 a1121210: 蘑菇 04/29 16:04
88F：→ MissMolly: 皮蛋豆腐很不错 04/30 21:42
89F：推 judyleehom: 推荐炊饭或炖饭类，写论文是鸡肉、菇、青菜牛奶跟盐加 05/07 17:27
90F：→ judyleehom: 好放电锅就好，炊饭就一样但调味用酱油味霖，超省时又 05/07 17:27
91F：→ judyleehom: 好吃 05/07 17:27
92F：→ officina: 有预算那没办法 没预算限制的化 铁板烧最快 饭先煮起来 07/24 17:48
93F：→ officina: 就牛肉、鸡肉、根茎类蔬菜 盐＋黑胡椒炒一下 就可配饭吃 07/24 17:49
94F：→ officina: 40元 市场鸡肉应该可以吃一餐吧？配豆芽菜或杏龅菇那些 07/24 17:51