作者cancle (天南地北双飞客)
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标题[问题] 请问铸铁锅这样是生锈吗
时间Sat Apr 25 20:16:43 2020
https://i.imgur.com/QctSbfg.jpg
很多年前买给妈妈用的铸铁锅
老人家觉得实在太重 用几次就收起来了
最近我想把它再拿出来用
妈妈把锅子翻出来时 一直强调没生锈
不过我看锅子表面变这样
看起来虽然没锈色 但就是不黑 不均匀
而且用纸巾沾油下去擦 有咖啡色
请问这样代表生锈了吗
我是否该默默去买个钢刷回来 重新养锅了？
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1F：推 isco: 这生锈又没差，肥皂水洗洗，烧乾，上油再烧乾就好 04/25 20:32
2F：推 thouloveme: 比较像黑色碳化 你拿水煮小苏打粉 04/25 20:47
3F：→ thouloveme: 如果煮一煮有黑色颗粒出现 那就是碳化 04/25 20:47
4F：→ thouloveme: 你这个看起来真的是比较像是太高温烧出来的碳化现象 04/25 20:50
5F：→ cancle: 好 明天买小苏打先煮煮看！谢谢 04/25 21:40
6F：推 whface: 不像生锈 但即使生锈就用钢刷处理一下就好 铸铁锅本来耐操 04/25 22:20
7F：推 kingclys: 铁锈是红褐色的，这应该是油膜乾化变色 04/25 23:12
8F：→ kingclys: 钢刷加清洁剂刷掉，重上一次油就好 04/25 23:12
9F：推 OlaOlaOlaOla: 太久没用啦，不要用橄榄油去养锅这种问题会少很多 04/25 23:59
10F：推 fifybl: 油膜不均烤出来就是这样子 铸铁生锈是变橘 04/26 00:56
11F：→ sdiaa: 後续要用热水+清洁剂洗乾净 前几次煮油加多一点就好 不用养 04/26 11:14
12F：推 fortrees: 洗一洗就好 不要没事找事 04/26 15:40