封城的日子拉长，在家似乎可以不断激发出人的浅力 没有想过连韭菜盒子这种中式点心我也可以自己做出来!! （感谢youtube上的各种食谱实在太方便） 本来买了韭菜是想做花素蒸饺的，但我们没有买蒸笼也没有电锅， 索性就选择做韭菜盒子直接用锅子煎，做起来不会难， 一样是备料的部分比较麻烦，最後的成果真的满像外面卖的~~ ***本日菜单【韭 菜 盒 子】*** 食谱如下： 韭菜 面粉（我用all purpose flour） 蛋 豆乾 冬粉 香菇 白胡椒 麻油 盐 准备制作面团，在面粉中间到人一半冷水一半热水慢慢揉 （网路上有淋油的版本但我没有加） 揉成圆用保鲜膜包好放40分钟醒面。 冬粉泡水後煮5分钟、香菇泡水、豆乾切丁丁下锅炒香， 再炒蛋、韭菜切丁，用大碗把这些料全拌在一起加麻油、 白胡椒、盐调味（冬粉跟韭菜我没有炒）。 把面团切成四等份杆面（我没有杆面棍，用汤勺的柄取代）， 把馅料塞的饱饱（图3～4），摺出一摺一摺的花边， 放入锅中中小火煎，表面金黄（图5）就完成了！ --完整图文分享: https://www.instagram.com/p/B_YwXJtH-LO/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食谱和湾区日常欢迎追踪我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --

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