作者pttgod5566 (林北小P)
看板cookclub
标题Re: [问题] 红酒除了炖牛肉还能煮甚麽
时间Wed Apr 22 13:47:18 2020
※ 引述《rusifa (出众慢烟)》之铭言：
: 手上有几只台湾的洋葱红酒
: 因为我不爱喝酒也不知道怎麽处理
: 目前也停止吃牛
: 请问还有甚麽料理能用红酒煮?
: 猪肉也可吗?
洋葱红酒味道很难搞啊......
可以试试看煮甜的看看
煮【热红酒】
柳丁汁+肉桂棒+一颗八角+砂糖
因为要压过臭洋葱味
我想可以把挤过的柳丁皮丢进去
把砂糖改成二砂糖
然後煮滚转小火十分钟即可
如果味道还是压不掉
那就改煮红酒羊肉吧......
不吃牛改羊试试看
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.103.209 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1587534440.A.1E9.html