作者jorry111111 (andy)
看板cookclub
标题[问题] 生铁锅这样还可以用吗
时间Tue Apr 21 18:47:10 2020
晚餐煮完在洗锅时，用绿色菜瓜布刷，没想到越刷越多暗红色的东西，闻起来像铁锈味，
我怕吃进太多铁锈造成器官病变，
於是我就更努力刷，
最後变成了这样：
https://i.imgur.com/EqMJQO2.jpg
https://i.imgur.com/mYnglQy.jpg
每天洗完烘乾後都有上薄油养锅，
用厨房纸巾沾油擦过後变这样：
https://i.imgur.com/BLybJ7r.jpg
中间底部倒是没问题，
但周围一圈一圈白黑相间，这样子有关系吗？
这个锅子是不是报废了？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.75.196 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1587466032.A.847.html
※ 编辑: jorry111111 (220.136.75.196 台湾), 04/21/2020 19:20:18
1F：推 sdiaa: 冲乾净就可以 不要拿有金钢沙的菜瓜布洗04/21 20:16
2F：推 justalesi: 我有回信了，基本上使用者在使用铁锅上觉得有问题时04/21 20:26
3F：→ justalesi: 多数情况下都不是铁锅本身的问题，04/21 20:27
4F：→ justalesi: 而是不清楚正确的使用方式04/21 20:27
5F：→ justalesi: 不过好在铁锅用不坏，尽量玩是没关系，04/21 20:28
6F：→ justalesi: 记得煮完马上洗，烘乾保持乾燥、04/21 20:29
7F：→ justalesi: 避免煮清汤类以及较酸的料理就可以了04/21 20:29
8F：→ jorry111111: 有收到您的信了，真的很谢谢您的解惑～^_^04/21 21:01
※ 编辑: jorry111111 (220.136.75.196 台湾), 04/21/2020 23:37:42
9F：推 BettyNO: 可以转信给我吗 我的铁锅也是同样问题04/22 10:50
10F：推 mslouis: 麻烦可以一起转给我吗，也想要了解改善方法04/22 11:18
已转寄
11F：推 justalesi: 信的部分可能要再麻烦原po帮忙转寄了04/22 11:42
12F：→ justalesi: 简单的观念：铁锅再怎麽刷洗都一样是铁锅04/22 11:43
13F：→ justalesi: 所以擦拭过後会有铁质或是表面碳化黑黑红红是正常的04/22 11:44
14F：→ justalesi: 等反覆使用後让天然油脂覆盖於毛细孔与表面就会改善04/22 11:44
15F：→ justalesi: 也记得洗锅时尽量不要使用清洁剂、洗碗精将油膜洗掉04/22 11:45
※ 编辑: jorry111111 (223.137.244.59 台湾), 04/22/2020 15:23:40
16F：→ jjer: 没人说50收？ 04/22 20:17