作者w26236196 (G)
看板cookclub
标题[问题] 新婚夫妻想买锅推荐～
时间Sun Apr 19 23:35:32 2020
大家好
我们是去年年底新婚夫妻
目前我有习惯多少在做菜
但目前就只有一个平底锅加减用XD
毕竟平常只有我一个人在 老婆目前还没搬来
话说老婆快要搬来住了
想慢慢购入锅子跟刀具厨具
想问版上有经验的各位
会推荐哪牌的锅子呢?
最近是有看到某美食网在推荐特福的六锅组
好处在好收纳但把手是分开的... 很犹豫
之後料理大概就是一般家常料理等等
之前有在OUTLET看到双人牌的锅具组 算起来满划算的
会推荐直上双人牌吗XD
先谢谢各位的推荐了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.235.117.78 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1587310534.A.E3A.html
1F：推 dt0312: 我用双人牌的不锈钢锅组 频繁使用中觉得手感很不错04/19 23:38
2F：→ dt0312: 之前家乐福卖五件组3990 蛮划算的~04/19 23:40
3F：→ dt0312: 特福的我也有把手分开的那组 觉得把手不够用XDDD04/19 23:41
我也觉得XD 把手分开很酷但感觉不太实用
4F：推 jorry111111: 看你们常煮什麽菜，预算有限或是常煮一般台菜，建议04/19 23:51
5F：→ jorry111111: 买阿妈牌或火枪牌生铁锅，非常好用耐操；如果是常煮04/19 23:51
6F：→ jorry111111: 水份多、小火慢煨的菜如红酒牛肉、咖哩、麻婆豆腐等04/19 23:51
7F：→ jorry111111: 等，不沾锅也很好用。04/19 23:51
生铁锅不沾锅的差别会差很多吗？
8F：→ Inory0216: 刀具：臻，炒锅：特福(不沾)、山田(铁)、牛头牌(不锈04/20 00:05
9F：→ Inory0216: 钢)，汤锅：WMF，压力锅：WMF04/20 00:05
10F：推 winds170: 推铸铁锅 煮汤煮酱很方便04/20 00:09
铸铁锅我有换了全联的24cm双人牌 应该可以用了XD
11F：推 ls4: 毕耶锅（煎炒）、气炸锅、铸铁锅（炖煮）04/20 00:40
12F：推 pchuang: 不沾炒锅+不锈钢汤锅+单人泡面单手锅04/20 01:16
13F：→ pchuang: 可能先不用买齐 毕竟厨具本身就会随着时间繁殖… 一开始04/20 01:19
14F：→ pchuang: 就全套买齐 就没有那种乐趣了XD04/20 01:19
好像也是欸哈哈哈
15F：推 twnndnpdnc: 同意12楼04/20 01:41
16F：推 mepass: 生铁锅 平底锅 铸铁锅各一就差不多04/20 01:46
17F：→ mepass: 生铁锅容量大又有弧度 炒菜煎鱼都好用04/20 01:47
18F：→ mepass: 平底锅则是可以煎蛋 煎饼皮之类的04/20 01:48
19F：→ mepass: 铸铁锅就是牛排04/20 01:48
20F：→ lumpfish: 先跟你老婆讨论下吧～04/20 02:06
她也没概念 毕竟是我下厨XD
21F：推 hearinging: 先一个生铁炒锅+不锈钢汤锅就可以做出很多料理,煮久04/20 06:03
22F：→ hearinging: 了再慢慢补充想要的尺寸&材质 04/20 06:03
23F：推 niobium: 如果是老婆主厨，那就给她决定吧04/20 06:44
可惜不是 是我～ 刚好对厨具也没什麽研究最近才开始做功课
24F：推 brysant: 我会多买一个汤锅 周边器材多买一点加快煮饭时间 像是食04/20 06:54
25F：→ brysant: 物处理机 烤箱 快煮壶之类04/20 06:54
汤锅的话如果用全联那个24cm铸铁锅也可以吧？
26F：推 LBP: 真的不要一次买齐，以後看到更喜欢的会後悔XDDD04/20 07:09
好的XDD
27F：推 ambition1329: 请问单人泡面单手锅有推荐的吗 谢谢大家04/20 07:57
28F：→ mrschiu: 可以直接去水电行问或是你家附近刚好有人家在装潢问工班04/20 07:59
29F：→ mrschiu: 推错楼对不起...04/20 07:59
30F：推 yuurei: 给老婆自己决定，我个人习惯一个平底锅+一个汤锅就好，因04/20 08:12
老婆的话她没概念啦 因为主要是我会煮哈哈哈
31F：→ yuurei: 为买太多没有常用也占空间，以後有小孩东西会变多，先把04/20 08:12
32F：→ yuurei: 空间留着04/20 08:12
33F：→ OrzOGC: 主厨决定,不顺手的买再好也没用04/20 08:33
主厨应该94我～ 最近开始做功课所以慢慢研究厨具锅具～
※ 编辑: w26236196 (223.138.244.144 台湾), 04/20/2020 09:25:35
34F：推 wseedw: 我觉得特福不太好用，温度上升慢 04/20 09:40
35F：推 gs7743: 我特福铁粉XD 觉得他的把手可以换来换去煮完直接上桌很棒! 04/20 09:47
36F：→ gs7743: 但其实自己最近有在犹豫，要不要把巧变精灵换成其他的锅组 04/20 09:50
37F：推 amy9095: 满推义厨宝 04/20 11:19
38F：推 davidb03chem: 新手厨师+1,不切骨头的话, 双人8寸+4寸两把加磨刀棒 04/20 11:26
39F：→ davidb03chem: ，用一年了很满意 04/20 11:26
40F：推 xulu0: 新手我推荐一次买一个，不要买一组 04/20 11:28
41F：推 t11223342002: 一个特福法国制不沾平底锅（煎鱼＆其他怕沾的料理） 04/20 11:34
42F：→ t11223342002: ，一个土克（肉类牛排），一个阿嬷单柄传统炒锅（ 04/20 11:34
43F：→ t11223342002: 热炒，青菜） 04/20 11:34
44F：推 jorry111111: 我用和乐家居的陶瓷不沾锅，无法炒台式菜，也就是无 04/20 11:38
45F：→ jorry111111: 法大火快炒，像炒高丽菜、爆炒牛肉、炒一般青菜等等 04/20 11:38
46F：→ jorry111111: 。但是用它炒油烟少、水份多、慢火长时间煨炖的食材 04/20 11:38
47F：→ jorry111111: 倒是很好用。 04/20 11:38
48F：→ jorry111111: 倒是很好用 04/20 11:38
49F：推 balius: 如果还是你一个人做料理应该不用特地再买锅具或刀具，除非 04/20 11:39
50F：→ balius: 原本用的是那种小雪平锅，24cm以上平底锅煮两人分应该不是 04/20 11:40
51F：→ balius: 太大问题． 04/20 11:40
52F：推 jorry111111: 生铁锅就什麽都不怕，只要不是拿铁鎚敲、故意摔破它 04/20 11:40
53F：→ jorry111111: ，其他像铁铲铁刷、大火烧、小火炖、中火炒，统统适 04/20 11:40
54F：→ jorry111111: 用～ 04/20 11:40
55F：→ superpapa2: 我在日亚买山田工业所炒锅，很好用 04/20 11:50
56F：推 louisybr: 刀的话推荐中和菜刀王 m390大概可以用一辈子，m390以家 04/20 11:57
57F：→ louisybr: 庭用量大概可以半年不用磨刀还是一样利，别买双人的刀cp 04/20 11:57
58F：→ louisybr: 值太低了 04/20 11:57
59F：推 ctmhsl: 只少一个深锅 一个平底锅 04/20 12:14
60F：→ ctmhsl: 汤锅至少买一个单手 一个双耳 04/20 12:14
61F：→ ctmhsl: 特福 乐扣 04/20 12:15
62F：→ ctmhsl: 双人牌 WMf 04/20 12:15
63F：→ ctmhsl: 先买几个锅具以後就知道要买哪些比较适合自己烹调方式习惯 04/20 12:15
64F：推 dream75129: 分开那组觉得好用，手把不会一直握着啊 04/20 12:27
65F：推 justalesi: （不锈钢、有珐琅铸铁）汤锅、纯铁（炒锅）、 04/20 12:57
66F：→ justalesi: 无珐琅铸铁（平煎锅），上面正确使用寿命都很长 04/20 12:58
67F：→ justalesi: 另外再准备一只汰换性的不沾锅就差不多了 04/20 12:58
68F：→ justalesi: 记得千万不要所有锅具都购买相同材质 04/20 12:59
69F：→ justalesi: 不同料理有各自适合的锅具 04/20 12:59
70F：推 aJan5566: 租屋中 一个平底铁锅、一个深锅、一个小锅 就很够用 04/20 13:29
71F：推 kai064417: 推同样是煮夫, 我目前有Lodge深锅跟平锅, 和美平煎锅, 04/20 14:31
72F：→ kai064417: 极铁锅, 两个宜得利汤锅, 觉得很够应付两人的食量 04/20 14:31
73F：推 Jetrel: 我lodge铸铁锅当平底锅用，另外还有不锈钢炒锅、单柄锅 04/20 15:44
74F：→ Jetrel: 还有快锅，刀子一把宜德利主厨刀还有维氏牛排刀。 04/20 15:45
75F：推 azure1428: 我家最常用的: 炒锅-不沾锅 煎锅-turk铁锅 宜得利铸铁 04/20 15:46
76F：→ azure1428: 锅 汤锅-康宁玻璃锅 宜得利陶锅(买了这两个之後 原本的 04/20 15:46
77F：→ azure1428: 不锈钢锅就再也没用过了) 04/20 15:47
78F：推 jeffic0730: 推中和菜刀王m390的，真的好用，但如果是外貌协会的 04/20 16:08
79F：→ jeffic0730: 话就没办法了 04/20 16:08
80F：推 daytime: 快炒用极铁锅+炖煮用铸铁锅，再一个不锈钢的汤锅。很够用 04/20 16:09
81F：→ daytime: 了~极铁锅炒菜很香 04/20 16:09
82F：推 papuwa: 看您厨艺如何或怕麻烦的程度，我现在是用特福24和28公分平 04/20 16:38
83F：→ papuwa: 底锅各一个，宝迪的16公分单把小汤锅，还有一个24公分的双 04/20 16:38
84F：→ papuwa: 把汤锅，这样就很够用了。本来还有一个特福的28公分炒锅， 04/20 16:38
85F：→ papuwa: 但前阵子因涂层剥落淘汰了。 04/20 16:38
86F：推 dai26: 一个32公分深炒锅+一个汤锅足矣 04/20 16:58
87F：→ vi000246: 有不沾平底跟极铁锅 还是喜欢铁锅手感 04/20 17:16
88F：→ iamalam2005: 中华炒锅 + 两个不锈钢锅 + 一个雪平锅，很够用 04/20 17:23
89F：→ iamalam2005: 我是一个人住XD 04/20 17:24
90F：推 jfw616: 一个人用平底锅..两个人就不能用了吗？ 04/20 18:08
91F：→ jfw616: 随便买一个人炒菜锅..煮汤炒菜什麽都可以 04/20 18:09
92F：→ msa8529: 看你的炉具来决定 04/20 20:01
93F：推 Miahh: 觉得生铁炒锅必备，台菜用炒的频率最高，也可以拿来煎，又 04/21 10:51
94F：→ Miahh: 很耐操。再加两个汤锅，一大一小（大的可炖东西），其他的 04/21 10:52
95F：→ Miahh: 视个人需要扩充就可以了。 04/21 10:52
96F：推 Miahh: 不喜欢不沾锅，用个几年表层损坏就得换 04/21 10:54
97F：→ SURREALTMR: 刀我推荐藤次郎F-808. 04/21 14:38
98F：→ alamabarry: 特福不沾锅 不锈钢汤锅 04/23 10:09
99F：→ alamabarry: 刀子不用买太好，先用简易磨刀器 04/23 10:10
100F：推 judashiro: 去年刚结婚搬家是去HOLA一次解决XD 04/23 12:02
101F：→ judashiro: 锅子跟一些厨房用品一次买一买 CP值蛮高的 04/23 12:02
102F：→ judashiro: 平底锅跟不沾锅都有 卖场阿姨介绍的很认真 04/23 12:02