作者isabella513 (isabella)
看板cookclub
标题[食谱] 古早味米苔目
时间Sun Apr 19 20:34:42 2020
是记忆中的幸福滋味
食谱影片：
https://youtu.be/ZssgtcXdA6k
食材:
米苔目300g 开阳 1大匙 乾香菇适量 猪肉丝150g 猪高汤 500ml
香菇水适量 红葱酥适量 豆芽菜 100g 韭菜 50g 红萝卜丝适量 芹菜末少许
腌肉食材：
150g猪肉丝 白胡椒粉少许 少许盐 太白粉适量 香油少许
1.香菇泡水
2.所有食材洗净後，芹菜切末、韭菜切段、泡软的香菇切丝
3.将猪肉抓腌（太白粉水、香油、盐、胡椒）
4.热锅下油，香菇丝、开阳，炒出香气後
5.接着放入肉丝拌炒开炒熟
6.接着倒入香菇水、油葱酥、高汤，煮滚调味
7.下米苔目，滚一下後，下豆芽菜、韭菜
8.盛碗後，撒上芹菜末以及白胡椒粉，完成
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