作者tmac012004 (焰灵)
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标题[问题] 煎柳叶鱼容易爆肚？
时间Fri Apr 17 18:49:48 2020
我煎柳叶鱼容易爆肚
擦乾 撒盐 擦面粉 热油
还是爆肚
我最後从youtube找一个蒸柳叶鱼的食谱
盘子装豆皮
红萝卜丝
柳叶鱼
破布子
米酒
有没有办法煎柳叶鱼不会爆肚？
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1F：推 mepass: 火呢 04/17 20:16
小火
2F：推 Tunnel: 用哪种锅? 用不沾锅没有爆肚问题 04/17 20:17
一般的锅 不沾锅有涂层 我妈怕会吃进去
3F：→ ronale: 与第二行条件相同 我煎没有爆 04/17 21:13
4F：推 d200190: 是肚子自己爆还是沾到爆？ 04/17 21:35
5F：推 haewang: 用烤箱烤 没爆肚过 04/17 22:27
6F：推 isco: 你买太肥了，我拿瘦的跟你换。 04/17 22:42
7F：推 fifybl: 火太大会爆肚 小火慢煎 04/18 03:36
8F：推 yuurei: 我也用烤，洒一点盐就很好吃，不然就要裹粉浆炸，这种鱼软 04/18 08:01
9F：→ yuurei: 软的，要非常新鲜的才不容易破 04/18 08:01
翻面的时候 屍体支离破碎
会黏锅
※ 编辑: tmac012004 (111.242.144.60 台湾), 04/18/2020 08:43:20
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※ 编辑: tmac012004 (111.242.144.60 台湾), 04/18/2020 08:45:01
10F：→ mepass: 那可能是太早翻 不要急 04/18 09:09
11F：推 arickal: 我也是用铁锅都煎烂，履试不爽，改烤箱後就没事了 04/18 11:01
12F：推 lvoe1014: 用个烘培纸 04/18 16:51
13F：推 teamo123: 烤的 一生推 04/19 22:33
14F：推 Estrelita: 黏锅可能是锅子还不够热，锅子要够热才能达到物理不沾 04/20 00:13
15F：→ Estrelita: 。此外一面要够熟才翻才不会破。我自己煎柳叶鱼是只有 04/20 00:13
16F：→ Estrelita: 沾面粉而已，没破过 04/20 00:13
17F：推 CJhang: 不要急 不然会黏鱼皮 04/20 17:13