作者maclaywu (翔*)
看板cookclub
标题[食谱] 团购爆品在家做-蒜蓉辣椒酱
时间Mon Apr 13 19:43:44 2020
喜欢那种又香又辣的蒜蓉辣椒酱吗?
CloudChefs教你怎麽在家自己做!
防疫期间最消磨时间又有趣的活动就是在家料理了!
话不多说先上图
https://imgur.com/a/21fh9fs
跟着食谱影片做
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蒜蓉辣椒酱
朝天椒300g
蒜头60g
老姜30g
刀口辣椒15g
白芝麻5g
香菜10g
葱30g
沙拉油200g
盐巴6g
辣豆瓣酱20g
料理步骤
1.
将老姜,蒜头切碎,朝天椒切碎後放入盐巴搅拌均匀放置10分钟
2.
沙拉油加热到筷子放下起细微泡泡,加入葱,香菜,月桂叶,小火炸2分钟後捞起
3.
加入切好的老姜跟蒜头,炸2分钟後转小火加入朝天椒碎,续炸4分钟
4.
加入白芝麻,刀口辣椒,辣豆瓣酱,再炒1~2分钟即可
5.
冷却後放入玻璃瓶,冷藏即可
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刀口辣椒这样做
https://youtu.be/ujyXVyHmLhc
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