五香椒盐香，香酥咸酥鸡 路边香气逼人的咸酥鸡，是不是许多人心目中减肥的大魔王呢？ 今天就来跟大家分享怎麽在家油炸大魔王！！ 其实在家做这道料理解馋，除了乾净外，用高温油回炸也能降低附着的油脂喔！ 订阅我们的频道- https://bit.ly/2OdikmH FB- https://www.facebook.com/CloudChefsTW/ instagram- https://www.instagram.com/cloudchefstw 五香蒜味咸酥鸡 https://youtu.be/Y7ICYNPW_ro 材料准备 带骨鸡胸肉600g 蒜末15g 酱油30g 米酒30g 砂糖10g 香油20g 鸡蛋1个 啤酒50g 太白粉20g 地瓜粉120g 九层塔10g 椒盐五香粉 盐巴4g 五香粉2g 白胡椒粉1g 大豆油400g 装饰:九层塔，洋葱片，蒜碎 料理步骤 1. 将五香粉及盐巴及白胡椒粉，搅拌均匀备用。 2. 盆中加入蒜末，酱油，米酒，砂糖，香油，鸡蛋，太白粉，啤酒，搅拌均匀後放入鸡胸肉再次拌匀，冷藏腌渍30分钟。 3. 鸡胸肉沾上地瓜粉，放於盘上等待5分钟反潮後（感觉粉皮有点潮湿），再度沾上第二层粉。 4. 起油锅，170度，先炸九层塔15秒後取出。续炸鸡胸肉，约2~3分钟浮起後捞出，转大火将油温升至190度後放入炸10~15秒回炸至上色捞出。 5. 洒上调制好的五香椒盐粉，九层塔，蒜碎即可。 请记得按下订阅按钮才不会错过後续更多美味料理喔。 想在家开油炸派对? 金黄地瓜球，夜市热卖金黄酥脆的地瓜球(QQ球)，现在在家就能做罗，乾净又简单，上桌立刻被扫光 https://youtu.be/VI6mKX8PM4c 爆汁美式炸鸡，想知道怎麽做出不输肯德基，金黄酥脆又有满满鸡汁的美式炸鸡吗?所有小秘诀一次大公开喔！ https://youtu.be/oIusA-PZRbs ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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