https://www.instagram.com/p/B0fEqpajPog/ https://imgur.com/a/6GwkU6d 最近是酪梨的旺季，它柔软嫩滑的口感真的很棒呢！拿来入菜做成沙拉很对味， 而且酪梨营养丰富外，饱足感也非常高，当减重期轻食或夏日小点心都很适合~ PS. 此食谱比例约为女生2人份，男生可能要再加个小面包。 食材 1.台湾酪梨--------------------------------->半颗 2.熟薏仁----------------------------------->1.5碗 3.虾仁------------------------------------->1盒 4.紫洋葱----------------------------------->1/4颗 5.柠檬------------------------------------->1颗 6.原味优格--------------------------------->100-120ml 7.小蕃茄----------------------------------->10颗 8.姜片------------------------------------->3片 调味料 1.盐巴-------------------------------------->少许 2.白胡椒粉---------------------------------->少许 步骤 1.虾仁去肠泥，加入姜片入锅烫熟。 2.洋葱切丁，小蕃茄对半切,酪梨则切丁後，迅速淋上半颗柠檬量柠檬汁。 3.将半颗柠檬挤汁滴入优格，加入少许盐巴和白胡椒粉调成优格酱，边调边试味道， 如果觉得太酸就多加些优格，想味道重些就加点调味料。 4.将薏仁鲜虾洋葱丁小蕃茄和优格酱混合均匀，再加入酪梨丁，轻轻拌匀就完成罗。 备注 1.如果用国外品种优格，约需要1-1.5颗，而酪梨切开後会快速氧化变黑， 所以切开後要赶快加入柠檬汁保护它抗氧化。 2.因为酪梨质地柔软娇弱，所以最後一步骤拌匀时动作一定要轻柔， 以免不小心把酪梨搅烂。 3.紫洋葱是国外品种，入口不会像白洋葱那麽呛辣，没泡冰水没关系。 4.薏仁性寒，如果是生理期或易经痛的女生，可能量不要一次吃太多哦 -- 手做便当纪录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland --

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