https://micoberry.blogspot.com/2019/07/cook_26.html 来分享妈妈教做的家常口味什锦海鲜面~ 除了海鲜要准备多样且新鲜之外 原来有些料要先炒过再做成汤面才会让整碗海鲜面香喷喷~ 材料: 1. 油面一份 2. 综合海鲜 (泡发过的鱿鱼. 透抽. 蚵仔. 蛤蛎. 虾子) 3. 肉丝 一份 4. 葱. 洋葱 少许 5. 高丽菜. 胡萝卜. 小黄瓜 各一份 6. 丸子 (可省略) 7. 酱油. 乌醋. 白胡椒粉少许 步骤: 1. 葱切末，洋葱切小块 高丽菜切块 胡萝卜. 小黄瓜切片 海鲜洗乾净後切成喜欢大小 2. 油面用热水川烫过捞起备用 3. 锅中加入少许油， 放入葱. 洋葱. 高丽菜. 肉丝并放少许白胡椒粉一起炒香 (炒的时候用中火即可~ 不用大火) 4. 放入虾子. 透抽. 胡萝卜一起略炒1分钟左右 加入酱油和乌醋少许淋在锅边，呛锅一下~ 5. 放入水淹过食材，转大火煮滚後加入油面. 丸子. 鱿鱼 6. 煮到锅中食材都熟，最後起锅前再放入小黄瓜片和蚵仔 (因为这两样很容易熟~ 所以要最後放，不然会煮老~) 7. 蚵仔和小黄瓜稍微烫熟後就可以关火起锅~ 海鲜料和调味料可以随个人喜好增减~ 面的部分用油面口感最佳 建议不要用乾面条来取代 可以换成其他生面试试看~ 如果怕蛤蛎有沙~ 可以先把蛤蛎烫好，再加到煮好的什锦海鲜面里面~ -- 来瞧瞧杨草莓厨房里的食谱们和美国日本彩妆保养。好吃餐厅。旅游笔记! https://www.facebook.com/micoberry111 --

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