作者wowowe (奉儿)
看板cookclub
标题Re: [问题] 跪求欧式或美式的料理
时间Tue Jul 2 08:42:24 2019
※ 引述《tituti (September 21st 1945)》之铭言：
: 大家好
: 自己不算很会做西方菜，台菜基本的没什麽问题，但是为顾及先生的胃，因此也希望可以多学点欧式或美式料理，至少他也较吃得惯，且小孩也准备可以和大人一起吃饭了，希望能趁这时侯多精进自己的厨艺。
: 目前会做的有：
: 义大利面（红酱、青酱、清炒）
: 义大利白酱炖饭
: 匈牙利番茄牛肉汤
: 西班牙Tapas 烘蛋
: 或若是可以混搭台菜的食谱也欢迎推荐！希望是欧洲人可能会喜欢的，先生最爱铁板烧我实在变不出来给他Q_Q
: 非常感谢大家！
推荐舒肥棒...(我一直打成舒服棒是怎麽回事 掩面)
这样肉类料理、鱼肉、蔬菜就有了
再来推荐你亚洲美食频道 里面其实很多西方菜的料理 TLC 但是缺点是有些香料很难买
铁板烧的部分
可以买一台BRUNO 我们自己做是比较少上酱料
如果你需要铁板烧的酱油
FB有一个就是爱做菜社团 搜寻铁板烧 有一个留言有邹金章师傅的铁板烧酱 还不错
狗台语大酥上菜
(因为这是他的食谱 我不能随便打在这)
如果自己有买这台 我很推荐筊白笋 这各在铁板烧店也吃不到 但是切滚刀块炒
比肉还好吃!!!!
欧洲也有分很多种菜系 你也可以从某一种开始
或者是像我去找老师上课 XD
我都跑去新店上课 老师又亲切又好吃
就算甚麽都没学到 光吃就爽 XD
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1F：推 ruj9vul3: 跪求铁板烧酱食谱 07/02 13:57
2F：推 fifybl: 孤狗大酥上菜 有食谱视频哦 07/02 19:13
3F：推 WHLSFF: 他的教学影片很详细 07/02 23:44
4F：推 yoyufaye: 找外国主厨的youtube频道，多看就会有概念了 07/04 06:07
5F：推 yoyufaye: 另外除了亚周美食频道(AFC)和TLC之外，还有BBC Lifestyl 07/04 06:08
6F：→ yoyufaye: e也蛮多料理节目的 07/04 06:08
7F：→ wowowe: BBC我个人看不习惯 QQ 07/04 11:21
8F：推 balius: MOD的TV5MONDE常有法式料理节目 07/04 11:56
9F：推 amoroe13: 觉得BBC很好看耶XD 不过AFC比较偏东亚、TLC类型比较多 07/04 12:01
10F：→ amoroe13: 另外MOD还有Food Channel，是美式的 07/04 12:01
11F：推 yoyufaye: BBC的很好看欸！ 07/05 01:43
12F：→ yoyufaye: 常结合旅游型态XD 就是大厨去旅行，然後用当地食材做料 07/05 01:43
13F：→ yoyufaye: 理，很有趣 07/05 01:43