作者wtchen (没有存在感的人)
看板cookclub
标题[问题] 要怎麽准备好吃的冷饭？
时间Fri Jun 28 17:13:59 2019
不是指冷饭重新温热之类的，是想吃冷掉的饭（非寿司饭那种）
日式便当的饭就算冷掉也好吃，
只是不知道要怎麽准备，最近天气太热不想吃热饭
谢谢
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1F：嘘 st51119: 那就去搜寻日式冷便当阿 伸手= = 06/28 17:18
我这里买不到阿
2F：推 cksxxb: 在饭还热时就要拌开让蒸气散掉冷却 06/28 18:16
3F：→ Adven: 这天气用冷汤泡饭 不知道好不好吃 06/28 18:22
4F：→ kai988: 好凶@@ 06/28 19:31
5F：推 wuchong101: 金派 06/28 19:47
6F：→ suiminkusuri: 的确是伸手啊 06/28 20:11
7F：→ isud40401: 煮的时候加点油，放久比较不会太硬难吃 06/28 20:33
试过，但是会变得不太熟（我用黑晶炉）
8F：→ tommy123310: 1F很有道理啊XD 06/29 01:25
9F：推 mswinnie: 用陶锅煮的白饭，就算冷了，也非常好吃 06/29 02:54
我没有陶锅....只有黑晶炉
10F：推 bluejark: 吃冷饭的拌一些油避免乾硬 06/29 04:56
11F：推 t11223342002: 我用土锅，煮出来的饭放冷了更好吃 06/29 08:04
※ 编辑: wtchen (90.114.125.119 法国), 06/29/2019 20:57:20
12F：推 simat: 我觉得买一级米煮出来的饭就可以达成楼主的要求了 06/29 22:55
13F：推 NekoAnd: 米很重要 我买日本现碾的米 冷掉後湿润Q弹 超棒的 06/29 23:56
我只买的到泰国米（哭哭，这是跟台湾米口感比较接近的了）....
※ 编辑: wtchen (90.114.125.119 法国), 06/30/2019 00:02:15
14F：→ yesohya: 用鸡汤代替水 06/30 20:20
15F：推 masaco: 冷米好吃首要是米种，泰国米太不吸水，冷的很难好吃会太乾 06/30 23:41
16F：→ masaco: 硬 06/30 23:41
17F：推 a444498: …要吃冷饭千万不要拌油 臭到你哭出来 07/01 12:46
18F：推 a19891230: 线上亚超买米是唯一解，再不济就是买超市自有牌的Riz r 07/22 08:30
19F：→ a19891230: ond，虽然会比较黏但是至少不像泰米那麽粒粒分明不好吃 07/22 08:30
20F：→ a19891230: QQ 另外如果想做凉面吃可以用7号直面义大利面加食用苏 07/22 08:30
21F：→ a19891230: 打粉一起煮，然後切点蔬菜丝鸡丝有五成像XD 07/22 08:30