作者Doppler09 (Doppler09)
看板cookclub
标题[食谱] 水饺内馅
时间Sun Jun 23 14:00:56 2019
打算自己包水饺
但水饺包起来
内馅吃起来有点腻
而且感觉没什麽味道
吃个2~3个就吃不太下了
请问应该怎麽调整QQ
调味料：酱油、香油、胡椒、米酒、水、蒜头
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1F：→ mirageme: 内馅很特别06/23 14:02
2F：→ ronale: 这内容……网路上很多食谱可以参考06/23 14:10
3F：→ rttlac: 这像妮妮的妈妈会做的06/23 15:08
4F：推 yoyo830917: 元素太多了，有些东西放在酱料就好06/23 15:12
6F：→ Doppler09: 目前他现在长这样... 06/23 15:32
7F：→ mirageme: 肉馅顺同一方向再多打一打...现在看起来很菜肉分离 06/23 15:41
8F：推 Icestorm: 买一包25元两三条嫩姜挫成泥加入，如有味增加一匙。 06/23 15:53
9F：推 Icestorm: 下次买黑猪肉胛心肉，请他们绞油花两次，加入手磨姜水 06/23 15:57
10F：推 beautyptt: 妮妮是谁呀? 06/23 15:59
11F：推 Icestorm: 或把内馅用姜丝爆炒配饭。腻有可能是少了姜。蚝油可加点 06/23 16:00
12F：嘘 EGOiST40: google一下最普通的水饺包了什麽 06/23 16:39
※ 编辑: Doppler09 (27.247.228.189 台湾), 06/23/2019 16:59:07
13F：推 Icestorm: 买馄饨皮包後炸，应可改变口感。不然加洋葱丁做汉堡肉 06/23 17:27
※ 编辑: Doppler09 (27.247.228.189 台湾), 06/23/2019 17:30:54
14F：推 lehrerin: 推加点姜泥 06/23 18:00
15F：推 yclamp: 看前面几楼好好奇内馅到底放了什麽 06/23 20:39
16F：→ yclamp: 是说没味道的话通常盐巴跟酱油多放点就有味道了 06/23 20:40
17F：推 jack19931993: 包蒜头?? 06/23 21:11
18F：推 finachang: 包虾子、海参、干贝、荜齐都很好吃 06/23 21:34
19F：→ finachang: 增加不同的口感就不会那麽腻了 06/23 21:34
20F：推 gloria820826: 这调味料看起来很正常啊 是不是肉的问题？ 06/23 21:38
21F：推 jack19931993: 我家是会包韭菜跟姜啦 不会有蒜头 06/23 21:40
22F：推 jasmine0902: 打一些葱姜水跟加一匙鸡粉下去鲜味立现 06/23 21:53
23F：推 ac411: 酱油膏 06/24 10:47
24F：推 flyway0330: 我反而不喜欢姜放在水饺馅的味道，但市面上卖的很像 06/24 17:11
25F：→ flyway0330: 都有姜，只好自己包。 06/24 17:11
26F：→ ronale: 不是调味料的问题 原本内容有很多主角 06/24 19:03
27F：推 patty0509: 超讨厌水饺加姜+1 猪肉的腥味都被带出来了 06/25 00:27
28F：推 Miahh: 简单的肉馅就很好吃了，你可能有些食材细节没掌握好，比如 06/25 11:22
29F：→ Miahh: 肉的肥瘦程度。还有，一般包饺子不会加蒜头，因为会变酸 06/25 11:23
30F：推 McNEMAR: 加酸白菜 06/25 11:58
31F：推 teaball: 我超爱水饺馅放姜！！ 06/26 19:00