作者arickal (arickal)
看板cookclub
标题[问题] 请问这道油淋去骨鸡的皮是怎麽炸的?
时间Thu Jun 20 13:33:59 2019
新手想请教一下,
请问下面这道油淋去骨鸡的鸡肉外面那层皮看得出来是用什麽粉炸的吗?
油温大概要几度?
谢谢
https://i.imgur.com/lJOgj9h.jpg
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1F:推 momicats: 地瓜粉,油温160~170 06/20 13:41
2F:→ arickal: 谢谢喔! 06/20 13:45