夜市必吃的蚵仔煎, 做法so easy 身为台湾传统夜市代表料理之一的蚵仔煎，几乎可以说看卖蚵仔煎的生意好不好，就知道这个夜市人潮的多寡了XD 但你应该想不到，只要蚵仔新鲜，在家想做出不输夜市的蚵仔煎那麽简单吧！ 快来学着做，再也不用人挤人罗！！ 订阅我们的频道- https://bit.ly/2OdikmH FB- https://www.facebook.com/CloudChefsTW/ instagram- https://www.instagram.com/cloudchefstw/ #蚵仔煎 https://youtu.be/wYeMx0vja3w 准备食材 地瓜粉-70克 水-200克 蚵仔-150克 葱花-5克 小白菜-20克 鸡蛋-1个 猪油-20克 海山酱-30克 料理步骤 1. 先将蚵仔用清水洗净两次。 第一次稍微清洗掉粗壳，第二次洗去黏液後捞出沥乾备用 2. 将地瓜粉，水及葱花搅拌均匀备用 3. 蛋搅拌均匀备用，小白菜切段洗净备用 4. 中火热锅，倒入猪油後放入蚵仔先煎30秒，倒入粉浆蛋液及小白菜，续煎30秒後翻面，再转小火煎1分钟。 5. 最後淋上海山酱或酱油膏就完成罗。 请记得按下订阅按钮才不会错过後续更多美味料理喔。 蚵蚵料理还能这样做 蚵仔酥，最肥美的蚵仔季节，配上最简单的调味，完整锁住满满的大海鲜味！ https://youtu.be/m78MvIDmkWc ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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