作者xneptunex ()
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标题[问题] 不需要清内脏的鱼类
时间Thu Jun 13 20:06:22 2019
大家好:
小的吃素，但是要帮家人准备晚饭，每次在除鱼的内脏时都痛苦不堪
不知道有没有什麽鱼类是比较不需要清楚内脏的
或是有什麽可以快速清除肉脏的方法
感谢指教!
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1F：推 TaiTrend: 吻仔鱼... 06/13 20:09
2F：推 Necuta: 鲷鱼 鲑鱼 买冷冻的鲭鱼片 秋刀鱼 用烤的 06/13 20:09
3F：推 Kukuxumusu: 鳕鱼 切片的 06/13 20:10
4F：推 msa8529: 买鱼时请老板或店员帮你除内脏 市场或大卖场都可以帮清 06/13 20:13
5F：推 Kreen: 你可以买鱼片，都鳕鱼、鲑鱼、多利鱼都人家片好的～ 06/13 20:13
6F：推 mikentsai: 秋刀鱼 06/13 20:14
7F：推 mepass: 市场鱼不都会杀好 06/13 20:14
8F：推 flsxh: 柳叶鱼、虱目鱼(but刺多)，直接买杀好的鱼(稍贵一点) 06/13 20:25
9F：推 sincerely013: 整条鱼的话只能请市场把鱼清乾净了...我跟你一样吃 06/13 20:28
10F：→ sincerely013: 素，但家人吃荤，每次处理肉都要我命。最後是跟老 06/13 20:29
11F：→ sincerely013: 公协调，要嘛他们买现成，要嘛老公料理 06/13 20:29
12F：推 sincerely013: 基本上我不太买鱼，菜市场的鱼贩我觉得常常只是清 06/13 20:31
13F：→ sincerely013: 个大概，真要煮还是要再私下处理详细，但我好几次处 06/13 20:31
14F：→ sincerely013: 理到吐出来，对吃素的人来说处理荤食真的很痛苦.... 06/13 20:31
15F：推 somefatguy: 交给热心摊主 06/13 20:43
16F：推 hugo555232: 至少最内脏那些最腥的部分处理得差不多了 06/13 20:50
17F：推 a2018197: 传统市场加钱去鳞去内脏，好市多买处理好的 06/13 20:55
18F：→ chadhsieh: 交给摊主处理 06/13 21:18
19F：推 beautyptt: 我也不懂 传统市场买老板会清 超市都已经清乾净了 06/13 21:23
20F：推 quiy: 直接买清好内脏的，不过就算是市场买回来的鱼还是要再清洗过 06/13 21:27
21F：推 dancelight: 鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼（超市的都清好了） 06/13 21:35
22F：推 meetyou76: 香鱼 06/13 21:44
23F：推 isud40401: 全联比目鱼沾粉直接煎，蛮有成就的菜。 06/13 21:53
24F：→ meisterhaft: 去普通市场或超市买鱼不都是杀好的吗? 就算是去大型 06/13 21:56
25F：→ meisterhaft: 鱼市场也可以花一点点工本费请人杀 06/13 21:57
26F：→ meisterhaft: 不然你就买单纯的鱼片肉片好了 06/13 21:57
27F：推 kingclys: 秋刀鱼 06/13 22:05
28F：推 vivi830505: 秋刀鱼（？ 06/13 22:09
29F：推 rosemary: 家乐福也会清 06/13 22:16
30F：推 gotta: 处理好的鲈鱼片 跟 多利鱼 06/13 22:21
31F：→ medama: 柳叶鱼 06/13 22:22
32F：推 m44: 秋刀鱼不去内脏? (我是连柳叶鱼都会清的) 06/13 22:25
33F：→ dslite: 买三清冷冻鱼啊 06/13 22:28
34F：→ dslite: 清斑 龙虎斑 06/13 22:29
35F：→ cami33: 鱼罐头 06/13 22:48
36F：→ cami33: 或冷冻鱼片 06/13 22:49
37F：推 skyringcha: 柳叶鱼 06/13 23:19
38F：→ nekosgr93: 原来市场的三清要加钱喔 我买老板都会自动帮我杀 之前 06/14 00:01
39F：→ nekosgr93: 为了练杀鱼还要特地跟老板说不要帮我处理我自己弄XD 06/14 00:01
40F：推 sincerely013: 好多人都说菜市场会杀，可是我遇过蛮多就算加钱请他 06/14 00:10
41F：→ sincerely013: 们处理还处理不乾净的耶...没有再自己清过还会觉得 06/14 00:10
42F：→ sincerely013: 有血不乾净... 06/14 00:11
43F：→ sincerely013: 我觉得很多没吃素的人不懂，对於吃素的人而言，很多 06/14 00:13
44F：→ sincerely013: 是连血都是没办法的，像我是闻到味道就会不舒服，经 06/14 00:13
45F：→ sincerely013: 过小吃店闻到卤肉都会吐的人... 06/14 00:13
46F：→ meisterhaft: 他们论件计酬赶时间啊 工作散漫的不是吃定你没得选 06/14 00:13
47F：→ meisterhaft: 就是吃定你回家後发现没清乾净不会回去吵 06/14 00:13
48F：→ sdiaa: 好市多冷冻鲷鱼 不要说内脏 连鱼皮鱼骨都没有留给你~ 06/14 00:27
49F：推 mepass: 市场杀要加钱？哪里的市场？ 06/14 00:29
50F：→ mepass: 不是都秤重完给价格才杀的吗 06/14 00:30
51F：推 rttlac: 改吃鲍鱼 06/14 01:11
52F：推 ssaw5166: 鱼片+1 XD 06/14 01:37
53F：→ ssaw5166: 秋刀鱼比较腥 吃素的应该对那个味道很敏感 06/14 01:38
54F：推 ayame0625: 柳叶鱼直接煎或炸 06/14 02:02
55F：推 cami33: 我从小 菜市场买鱼，从没有杀鱼加钱的耶 06/14 02:11
56F：→ cami33: 因为我自己不敢杀，都请鱼贩杀好 06/14 02:11
57F：推 wolfcry: 纯好奇 无法见血那月经来怎麽办.. 06/14 02:29
58F：推 plmokn54: 经血跟动物的血是有一样吗 = = 06/14 03:24
59F：推 nekosgr93: 一般的鱼贩顶多就帮你三清然後水管冲一下肚子而已 不 06/14 03:55
60F：→ nekosgr93: 过有时候内脏可能也不是清的很乾净 我有遇过肠子还在 06/14 03:55
61F：→ nekosgr93: 里面的XD 而且其实内脏没什麽血 去鳃那个才叫血崩(尤 06/14 03:55
62F：→ nekosgr93: 其不会弄在那边挤来挤去的话) 真的不行就买鱼片或腌渍 06/14 03:55
63F：→ nekosgr93: 鱼和一夜干这种内脏清好的吧 06/14 03:55
64F：推 bigmod: 台湾鲷真空包 06/14 09:37
65F：推 hantos: 超市买切片的回来就不用处理呀，直接蒸或煎 06/14 09:41
66F：推 meeth: 喜相逢 06/14 10:01
67F：→ gcobs008781: 好险我遇过的菜市场鱼贩都清很乾净 06/14 10:06
68F：推 konamisport: 交给热心的摊主处理 06/14 10:55
69F：推 borin: 我都买鱼片，虱目鱼，鲷鱼，鲑鱼，比目鱼，不过我是因为不 06/14 11:03
70F：→ borin: 会煎整条的鱼 06/14 11:03
71F：→ a3485575: 大卖场都是杀好的 06/14 11:35
72F：推 cami33: 月经的是正常的循环，鱼肉是杀对方，所以会罪恶不适是正常 06/14 12:55
73F：→ cami33: 的 06/14 12:55
74F：→ nekosgr93: 可是基本上鱼摊的鱼都已经是屍体了 只有很少部份的是 06/14 13:31
75F：→ nekosgr93: 活鱼 而且通常活的鱼贩也会帮你杀 06/14 13:31
76F：→ nekosgr93: 讲杀对方有点太夸张 就只是心里的疙瘩过不去吧 06/14 13:33
77F：推 Kukuxumusu: 是觉得如果你有心理障碍该跟家人协调 由家人协助处理 06/14 15:46
78F：→ Kukuxumusu: 肉/鱼 毕竟是家人可以好好讨论吧 06/14 15:46
79F：推 ohmama100: 大卖场的鲭鱼、鲷鱼、虱目鱼片 06/14 16:50
80F：→ writter: 那就买一片的鲑鱼鳕鱼 06/14 17:55
81F：推 vi000246: 买切好的 06/14 18:08
82F：推 PhilomenaHsu: 觉得要吃的人自己弄，没理由自己这麽痛苦其他人理 06/14 21:41
83F：→ PhilomenaHsu: 所当然 06/14 21:41
84F：推 cami33: 心理压力会让身体生病，应该让不怕的人去料理+1 若没人要 06/14 22:45
85F：→ cami33: 接手，就买市场的熟的鱼 料理 06/14 22:45
86F：推 ctmt: 能请吃荤的家人做吗？ 吃荤的人都不见得能接受生鱼的味道了 06/15 01:46
87F：→ ctmt: 像我讨厌香椿味 只要我煮菜就绝对别想在桌上看到这种东西 06/15 01:48
88F：推 a8312116: 香鱼啊 内脏清了反而不好吃 06/15 04:42
89F：推 fatfree: 多春鱼 小条母的有蛋 炸起来很好吃 06/15 10:02
90F：推 tf35: 我都买整片的，鲭鱼、虱目鱼、鳕鱼、鲑鱼之类的，反正有头 06/15 15:27
91F：→ tf35: 的一概不煮。 06/15 15:27
92F：推 b94703083: 有的摊没帮忙杀喔，我家这有一摊是一篮卖，新鲜度跟价 06/15 19:44
93F：→ b94703083: 格都很不错但就不帮忙杀 06/15 19:44
94F：推 liting529: 买市场做好的熟食的，虾卷那种看不出原料的 06/15 23:43
95F：→ serendipity7: 柳叶鱼、喜相逢 06/16 02:18
96F：→ hsin1207: 为什麽不叫家人自己弄…… 06/16 20:56
97F：推 iscreamfan: 市场有卖绝对无刺的虱目鱼片，比较贵一点，乾煎清蒸都 06/18 00:06
98F：→ iscreamfan: 方便。或者柳叶鱼，洗净擦乾抹盐腌一下，垫铝箔纸(抹 06/18 00:06
99F：→ iscreamfan: 油)送烤箱就好了。 06/18 00:06
100F：推 paulsama: 秋刀鱼 06/21 02:41