作者wowowe (奉儿)
看板cookclub
标题[闲聊] 关於搅拌...
时间Mon Jun 3 08:49:19 2019
我之前有买一只汤汁搅拌器
(但是不是购物中心那个一只快上千的那种 是便宜货)
不想打广告 所以不会告诉你们牌子 XD
第一次以为煮浓汤能用 放下去发现他不会搅拌(跑不动)
後来就冰起来很长一段时间
有一次煮少量的酱汁 很早就放下去
发现他还是搅得动
原则上不是那种很浓稠的浓汤都还好
(不过浓汤後来去上西餐课之後 发现其实不太需要一直一直搅拌 很快就好了 XD)
然後我觉得那种全自动营养调理机 (会搅打+煮的可能比较实用)
但是我还没买 XD
(不过卤肉饭、咖哩应该搅不动 肉很重 XD
除非你是要做那种小火锅店吃到饱的那种卤肉汁)
但是对於时间很赶的状况 需要轻轻搅拌的汤汁来说
还算实用 人在旁边切菜甚麽的 然後放搅拌器跑
其实蛮方便的
清洗上面来说也还好 泡一下 轻轻地就掉了
咖哩的话 由於要香味的关系 我还是会爆香 万用锅炖煮就好 一样很香 ~
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1F：推 wseedw: 如果是很清的汤其实也不太需要搅拌吧 06/03 10:51
2F：→ wseedw: 浓稠又搅不懂的话，这搅拌棒不就没什麽用？ 06/03 10:51
3F：→ wowowe: 用处不大 是真的浓汤有分大量根茎类做的跟一般的 06/03 11:11
4F：→ wowowe: 一般的就搅得动 06/03 11:11
5F：推 wolfplay: 放搅拌器跑？得手拿着阿 不能离开的 06/04 00:32
6F：→ wowowe: 不是要手持的那种 他就是三只脚在锅底跑的那种搅拌器 06/04 08:12