作者HIVE (summer)
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标题[问题] 关於便当 退冰便当/加热便当
时间Sat Jun 1 20:21:52 2019
公司午餐都订外食，常常吃不完或太油口味太重，导致肠胃不适
想要自己带便当，不过公司没有可加热的电器，但是有冰箱，想说可带冷便当
结果一查，是早上做的便当，不冷藏，中午直接吃的
但接了两份工作，早上真的爬不起来做便当，想到的方法不知是否可行
1.退冰便当
前一晚煮的晚餐，先装好微凉就封盖冰冷藏，隔天冰公司冰箱，午餐前10-15分钟拿出来
退冰
2.加热便当
一样前一晚的晚餐，分装微凉封盖冷藏，隔天早上电锅加热封盖，中午直接吃(细菌量会
爆表？)，或到公司冰冷藏，午餐前退冰
便当里一定会带蔬菜，且叶菜类居多
所以不是很喜欢加热过的样子，食物常常不复热就直接吃，很能接受吃冰的便当，只是直
接把细菌吃下肚不太好
请问各位便当老手哪种做法较好？
感谢回覆
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1F：推 chiaopin: 可以自备电煮锅吗?备好食材放冰箱，再算时间提前放下去 06/01 20:44
2F：→ chiaopin: 热可以吗 06/01 20:44
3F：→ Racheliu: 疑问：你第一点退冰便当跟加热便当的最後一句有什麽不 06/01 20:58
4F：→ Racheliu: 一样吗？ 06/01 20:58
5F：推 baby1818: 你的1&2差别是，2早上家里再加热一次，但一样带去公司冰 06/01 21:08
6F：→ baby1818: ？ 06/01 21:08
7F：→ HIVE: 本来是想加热後不冰，直接常温到中午，但觉得细菌会很多，才 06/01 21:30
8F：→ HIVE: 又补句放冰箱 06/01 21:30
9F：→ HIVE: C大，不能带电锅去说 06/01 21:31
10F：→ Racheliu: 但原本冷藏的加热後又放冰箱？ 06/01 21:35
11F：→ Racheliu: 是想说再加热一次杀菌吗？ 06/01 21:36
12F：→ Racheliu: 既然你可以接受冷便当，就不用考虑加热问题，第1点就可 06/01 21:41
13F：→ Racheliu: 以满足你的需求，只要前一晚煮好食材保存方式得宜即可 06/01 21:41
14F：→ Adven: 两份工作辛苦了 06/01 21:41
15F：→ HIVE: R大，是的，想说再加热杀菌下 06/01 21:45
16F：推 baby1818: 两份工作身体要顾好喔~ 06/01 21:57
17F：→ Adven: 如果早上蒸过後 不放进公司冰箱...不知道会不会坏 06/01 21:59
18F：→ Adven: 感觉有点像前几篇肉粽的情形XD 06/01 22:00
19F：推 greenfetish: 自备微波炉或电锅 06/01 22:03
20F：→ Racheliu: 不能自备加热电器又担心生菌问题，感觉适合加热便当盒 06/01 22:06
21F：→ Racheliu: ？ 06/01 22:06
22F：→ HIVE: 感谢A,b大，还在调适中，身体还好喔！容易睡眠不足而已，谢 06/01 22:58
23F：→ HIVE: 谢 06/01 22:58
24F：→ HIVE: A大，刚看了,跟我的问题很像，肉粽吃冷的比较Q,我会退冰吃也 06/01 23:02
25F：→ HIVE: R大，你说的是像闷烧罐那种吗？ 06/01 23:03
26F：→ tepes0013: 自备电锅，三人份很小的那种 06/02 00:04
27F：推 a1121210: 一般公司中午都会蒸便当吧 06/02 00:14
28F：推 a1121210: 不然就要自备加热设备啦，微波炉拿去茶水间或是加热便 06/02 00:16
29F：→ a1121210: 当盒 06/02 00:16
30F：→ a1121210: 2-3人的小电锅 06/02 00:17
31F：推 yuyuh1986: 我前一天做好便当，电风扇吹凉赶快放到冰箱，隔天上班 06/02 01:02
32F：→ yuyuh1986: 放到中午吃，大约吃了两年没有因此拉肚子过 06/02 01:02
33F：推 a1121210: 小容量的微波炉和小电锅一种也不用两张 电就吃公司的 如 06/02 01:15
34F：→ a1121210: 果不行早上拿去公司冰箱冰中午要吃那就拿去公司的便利 06/02 01:16
35F：→ a1121210: 商店微波加热吧 06/02 01:16
36F：推 imblue0131: 如果你早上出门前可以加热，那我推荐昨天晚上做好的加 06/02 01:58
37F：→ imblue0131: 热一下後放进保温锅或闷烧罐 然後放保温袋 中午就可 06/02 01:58
38F：→ imblue0131: 以直接吃了～ 06/02 01:58
39F：推 aspca022: 我都是前一天煮好放凉冰冰箱，隔天早上微波炉加热放保 06/02 09:37
40F：→ aspca022: 温袋带到公司，中午吃温便当。目前身体都安好 06/02 09:37
41F：推 jru: 目前都是周末煮好, 冰的用保温袋带到公司, 用Oster的保温饭 06/02 16:39
42F：→ jru: 盒加热约1小时, 叶菜不会加热过头 06/02 16:39
43F：推 PhoenixTsai: 试试看保温便当盒，隔天早上加热後再带去公司，到中 06/02 19:08
44F：→ PhoenixTsai: 午汤还蛮热的，不然就是要煮加热後口感还ok的菜了～ 06/02 19:08
45F：推 sean05: 我前一晚弄好，早上出门前丢家里电锅加热（蒸一下很快， 06/07 07:56
46F：→ sean05: 中午在才吃（温的便当） 06/07 07:56