作者YYingha (Ying)
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标题[问题] 咖哩太腻口如何补救
时间Sat May 25 22:30:46 2019
大家好～
参考了masa的奶油鸡肉咖哩饭
失手多加了一倍的鲜奶油
虽然满好吃的但很腻口XDDD
请问有补救的方法吗？
目前想到的是红萝卜打成泥加进去煮？
谢谢～
https://i.imgur.com/V1oM3eD.jpg
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1F：推 a1121210: 辣椒、洋葱、黑巧克力 05/25 22:35
2F：推 trancc: 试试番茄去皮切丁炒软打成泥加进去 05/25 22:36
3F：推 dt0312: 高汤 洋葱 其他香料再加多一点XD 05/25 22:37
4F：推 a1121210: 另外一种就是奶油多一倍，那其他也多一倍，制作成原来 05/25 22:38
5F：→ a1121210: 的味道，然後两倍的量 05/25 22:38
6F：推 isud40401: 糖、盐、酱油格多一倍就好了 05/25 22:53
7F：→ potionx: 加一点酸性的东西就不会太腻 05/25 23:04
8F：推 armou: 加无糖优格 05/25 23:08
9F：推 Kreen: 加苹果汁。 05/25 23:16
10F：推 bluejark: 拌面吧 味道重一点就还好 05/25 23:33
11F：→ shamanlin: 没救，你只能补奶油以外的全材料去增量稀释 05/26 00:13
12F：→ OrzOGC: 加酸的东西 05/26 00:15
13F：推 ctmt: 拿去做炖饭吧XDD 05/26 00:17
14F：→ HATSUMOMO: 加蕃茄糊 05/26 00:24
15F：推 tingmeow: 加绿茶 05/26 00:35
16F：推 alex1156: 芒果泥苹果泥 不过鲜奶油那麽多可能效果还是有限 05/26 00:39
17F：推 a444498: 加辣椒进去 05/26 01:10
18F：推 eveno: 解腻只想到柠檬但不知道有没有用XD 05/26 01:17
19F：→ oguesto: 辣椒 奶可解辣 反之辣应该可降奶 还有如果吃起来已经腻口 05/26 01:52
20F：→ oguesto: 先跳过会越煮越甜的食材吧 像洋葱胡萝卜之类的 05/26 01:53
21F：→ skyviviema: 加酸味、辣味或微量的苦味 05/26 12:21
22F：→ YYingha: 谢谢大家～後来我用很少的奶油炒了蒜末、姜末、三根辣椒 05/26 16:09
23F：→ YYingha: 、半颗洋葱丁，加水煮滚，再倒进去原本的咖哩里，最後加 05/26 16:09
24F：→ YYingha: 一点酱油，变得不腻口可以一次扒光饭了XDDD 05/26 16:09
25F：推 SPZ: 加萝卜泥 05/26 19:40