作者qi55kdzyby (仓鼠管家)
看板cookclub
标题[闲聊] 最常用蒸烤炉做什麽?
时间Wed May 22 12:22:59 2019
最近买了一台惠而浦的蒸烤炉来料理
目前试过简单的烤鱼和烤肉
(一起!!只是先放和後放的差别)
只能说现在才知道家电真的越做越厉害
做出来的东西比我站在厨房里和油烟对抗的还好吃,外酥内嫩
只要试过几次之後基本上在时间的控制就可以抓好
不用担心没熟或是肉过老的问题
加上这台容量大,可以分三层同时蒸煮
一次就可以完成三道料理,所以速度和品质都提升了
队友都说我的料理技能最近开外挂,搞得我现在特有动力来做饭
所以想问问各位还有没有什麽私房菜单可以让我参考!?
谢谢大家了~
附上最近的烤鱼~
方法:180度烤鱼肉,烤30分钟後翻面,200度10分钟
里面的鱼肉还保有弹性,但皮已经酥脆酥脆了
然後完全没技巧XD
https://i.imgur.com/OawpYux.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.85.135.58
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1558498981.A.30B.html
1F:推 RollDa: 烤好市多鲑鱼、蒸水饺、蒸蛋超神、烤蔬菜、烤马铃薯、蒸面 05/22 12:42
2F:→ RollDa: 包/包子 05/22 12:42
3F:推 momojam: 惠而浦蒸烤炉真的还不错 我婆家有 後来我和老公搬出去之 05/22 13:52
4F:→ momojam: 後自己也买了一台 可以同时料理省了不少事 05/22 13:52
5F:推 junzib23: 上YouTube看啊 很多这种影片教学 而且都还蛮简单的!!! 05/22 15:42
6F:推 jurrica: 烤鸡腿丶焗烤丶烤(蒸)蔬菜丶烤(蒸)海鲜、烤派 05/22 22:48
7F:推 cavaorama: 不得不说蒸烤炉真的省去很多做菜时间 像是队友很喜欢 05/23 10:06
8F:→ cavaorama: 我做的卤肉 但我真的很容易忘记开着炉然後出门.... 05/23 10:06
9F:→ cavaorama: 现在有这台直接调好温度和时间 把锅子放进去就好了 05/23 10:06
10F:推 anhbfkby70: 我也是用惠而浦的蒸烤炉 会买这一台是因为它有低温慢 05/24 11:22
11F:→ anhbfkby70: 煮的舒肥模式 最近在健身 我都用它来料理牛肉和鸡胸 05/24 11:23
12F:→ anhbfkby70: 肉或是鲑鱼 有时候就打两颗蛋简单调味後用蒸的做蒸蛋 05/24 11:23
13F:→ anhbfkby70: 真的是方便好用~ 05/24 11:23
14F:→ Junchoon: 烤这种鲭鱼片40分钟太久了 05/25 00:25
15F:推 loyolatung: 最近我也是有在看惠而浦这台蒸烤炉 功能好像蛮多的 05/27 12:00
16F:→ loyolatung: 本害怕自己无法驾驭这台多功能的蒸烤炉 看如果 05/27 12:01
17F:→ loyolatung: youtube有教学影片的话 感觉可以尝试看看耶 05/27 12:01