作者dodobaho (dodo)
看板cookclub
标题[问题] 请问适合作味噌口味的白肉鱼？
时间Wed May 22 09:31:42 2019
如题，
吃过味噌鱼汤和味噌烧的口味，但，，，
不知自己吃什麽鱼，，，
只知鱼肉偏白，
切成方块，刺很少，
有神人可解惑吗？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.8.75.235
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1558488704.A.18F.html
1F：推 ssaw5166: 烤鱼的话 鳕鱼不错 05/22 09:46
2F：推 Kreen: 一般不是鲑鱼，就鲷鱼、红魽或鲈鱼吧。你吃吃看哪种口感像 05/22 09:51
3F：→ Honoeye: 也有可能是虱目鱼条 05/22 09:55
4F：推 frf2pujols17: 油鱼 口感很好 日式料理店常做成味噌烤鱼 05/22 10:20
5F：→ optimistdog: 油鱼不妥，我第一次吃好险隔天假日 05/22 10:53
6F：→ medama: 土魠鱼 05/22 11:27
7F：→ OrzOGC: 油鱼...每次吃都油屁大爆射... 05/22 11:31
8F：推 rimadyl: 土魠 05/22 11:49
9F：推 axzs1111: 鰤鱼 西京烧 05/22 12:40
10F：推 hsiao28: 鲭鱼？ 05/22 12:52
11F：→ TUMUASHUN: 推油鱼的是在搞人吗… 05/22 13:12
12F：推 legofun0914: 土魠跟鲷鱼都做过 鲷鱼口感比较柔软，土魠反之 05/22 13:35
13F：推 leeyongdae: 鳕鱼 大比目鱼 05/22 13:58
14F：推 lhsieh: 便宜的肉鱼,鲭鱼就很ok了,看做法 05/22 14:41
15F：推 bellacheng: 味噌烧鲭，非常传统的日式家庭料理 05/22 15:46
16F：推 frf2pujols17: 不是来乱的 之前在餐厅吃到的油鱼真的很好吃 05/22 15:46
17F：推 balius: 油鱼太恐怖了...确定店家用的是真正的油鱼吗？ 05/22 16:56
18F：推 jellicolin: 可以找切块好的鬼头刀鱼肉做做看 05/22 17:32
19F：推 misssun: 我觉得是旗鱼 05/22 18:31
20F：推 yunpig0802: 全联的鲷鱼切片 05/22 19:12
21F：→ yunpig0802: 油鱼很可怕 05/22 19:13
22F：推 ray0527: 鳕鱼、鲷鱼，加味增的烤鱼其实有个名字叫做西京烧 05/22 20:18
23F：推 itsdj: 鮟康鱼 05/22 20:43
24F：推 Tesarus: 鲷鱼+1 油鱼很可怕…… 05/22 23:23
25F：→ Kreen: 油鱼对身体非常不好，不是经济有困难，真的建议不要吃。 05/23 00:23
26F：推 bluejark: 鱼类的很多都行秋刀也行 不过大片的鱼比较方便吃 05/23 00:48
27F：推 Twemco28: 烤味增竹荚鱼 05/23 02:42
28F：推 ucbshaw: 真的不要轻易尝试油鱼…… 05/23 09:56
29F：推 EYellow: 土魠 05/23 21:42
30F：推 swish123: 请不要吃油鱼，对身体不好(；′Д‵)/ 05/24 23:28
31F：推 howenchong: 甘谢 05/26 10:10
32F：推 MiyabieEva: 是指 油肝鱼吧？ 油鱼现在还有人卖吗 囧 06/09 11:44