身为宿舍只有电锅的小气鬼，为了健(省)康(伙)饮(食)食(费)研究各种电锅食谱也是很合理的XD 瓜仔肉这种新手村等级、每家配方都不一样的料理，板上早有数不清的食谱，秉持着骗P币的精神(?)还是来分享小女子的版本 低成本、低卡、低门槛，适合手残党和厨房规模有限的人XD 因为懒人只去量贩店买菜，所以以下份量都是尽量抓超市包装的整数，以不剩下边角料为最高原则XD 成品女生食量约10餐份，可以多做冻起来带便当XD ====材料==== 猪绞肉(瘦肉比例高的) 300g 板豆腐 1盒(300g) 洋葱(中等大小) 1/2~1个 爱O味荫瓜 1 罐 蛋(中或大型) 1个(可放可不放) 蒜 5~6瓣 水 适量 调味料： 酱油50 ml+味霖 20 ml ====步骤==== 1. 洋葱、荫瓜切0.5cm细丁、蒜切末 2. 绞肉、板豆腐抓碎混合，加蛋可以让肉和豆腐更加团结，没有蛋的同学可以不要加蛋(O) 3. 所有材料+调味料混合(荫瓜罐头的汁也要下去)，补水搅拌到略出黏性 4. 蒸 40 min(外锅2杯水) 成品的颜色和正常的瓜子肉比淡很多，口味也比较清淡，咬下去可以吃到洋葱脆脆的口感 咸甜的滋味配上蒜香很下饭，夏天也不会觉得油腻：) --

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