作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
标题[食谱] 简易便当菜-金针菇牛肉卷
时间Mon May 13 12:53:14 2019
https://www.instagram.com/p/BxY6QArHp8L/
https://imgur.com/a/N31C5JS
突然有些嘴馋想吃牛肉，就做了这道略带居酒屋风的牛肉卷，
做法非常简单哦~~~哈哈哈。
食材
1.牛肉火锅片-------->10片
2.金针菇------------>2/3包
3.白芝麻------------>适量
4.葱花-------------->适量
酱汁
1.酱油------------->2大匙
2.米酒------------->2大匙
3.味醂------------->2大匙
调味料
1.七味粉适量
骤
1.酱汁调匀备用。
2.拿2片牛肉叠再一起，再拿一小把金针菇放在中间卷起。
https://imgur.com/a/dpImfgP
3.重点###中大火热锅，倒入1匙油後，肉卷接缝处朝下放入锅中煎熟，
这个动作可避免肉卷散开。
https://imgur.com/a/VZK0vFu
4.接缝处煎熟後翻身，双面都煎熟後，淋上酱汁，转小火煮约3-5分钟收汁至浓稠。
5.肉卷表面撒上白芝麻，再依个人口味撒上七味粉，最後摆上些许青葱装饰收工。
备注
1.挑选牛肉片时，尽量挑选肉片完整漂亮的，比较容易包得起来。
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1F：推 functionlino: 两片肉一卷超豪华的！ 05/13 13:01
2F：→ egyptengland: 哈哈~我也觉得卷起来很有气势 05/13 13:03
3F：推 cokiki: 很厉害的样子! 05/13 14:54
4F：→ sofisofi: 用秋葵也好吃 05/13 18:27
5F：→ egyptengland: 下次试试~~ 05/13 19:01
6F：推 fennyfun: 谢谢分享，真是清爽又美味 05/15 23:58
7F：→ egyptengland: 谢谢大家的喜欢~ 05/16 12:20
8F：推 ariel92: 洒上孜然粉也超好吃哦 05/26 06:40