作者qweraakk (举世皆浊)
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标题[问题] 龙虾生鱼片
时间Sat May 11 21:35:24 2019
小弟我想做看看龙虾生鱼片
但没吃过也没做过
请问有人可以分享一下口感味道还有做法吗 谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.238.205.167
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1F:推 ChickenCofe: 活的直接切开用净水冲过之後切小块直接吃?05/11 23:23
3F:→ nekosgr93: 虽然是海战车不过龙虾处理的手法其实都差不多05/11 23:34
龙虾会有寄生虫问题吗?
※ 编辑: qweraakk (36.238.205.167), 05/12/2019 00:35:07
4F:推 ts05593818: 生食都有风险 05/12 01:13
5F:→ nekosgr93: 有 敢不敢吃吃了会不会有事自己斟酌 05/12 01:46
6F:推 jjer: 吃 未超低温的生鱼片都会有风险,不是感冒生病就算了,有的 05/12 08:34
7F:→ jjer: 是会跟你一辈子的哦。 05/12 08:34
8F:推 yumimax: 第一要活的,第二要放血 05/12 10:29
9F:→ yumimax: 切完要马上丢到冰块水里 05/12 10:30
10F:→ nekosgr93: 龙虾是要放什麽血啦... 05/12 11:07
11F:→ BIGBBB: 放尿吧 05/12 11:13
12F:推 TSG660075: 龙虾真的可以放血啊@@ 听说非常补呢! 05/12 16:55
13F:→ dapple: 之前吃餐厅的龙虾生鱼片 会给一杯龙虾血阿 能放血没错XD 05/12 17:54
14F:→ dapple: 因为没有血红素 所以不是红色的 05/12 17:55
15F:→ nekosgr93: 原来真的有在放龙虾血的 因为日本那边很少看到这种做 05/12 18:40
16F:→ nekosgr93: 法 是小弟无知 05/12 18:40
17F:推 winiel559: 我还以为龙虾生鱼片一定会附龙虾血兑高粱 05/13 11:41
18F:推 YenLiKuo: 无知就闭嘴,讨打吗? 05/14 06:26
19F:→ snd: 楼上你捡到枪阿 05/14 14:20
20F:推 phsredbean: 我妈就是喝了龙虾血兑高粱之後开始对任何虾子过敏耶 05/14 21:17