作者june0804 (june)
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标题[闲聊] 请问大家有推荐的菜刀牌吗？
时间Fri May 10 19:19:42 2019
请问大家，平常会分生食或熟食的菜刀吗？
还是跟我一样ㄧ刀用到底..
最近很想换菜刀，因为南瓜切不下去，但犹豫买哪种好 预算约1000-2000元..
有推荐的爱刀吗？
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1F：推 chadhsieh: 臻 这个牌子的就很好用了 05/10 19:48
2F：推 sy25789: 六协不错啊 05/10 19:56
3F：推 shisa: 菜刀阿...太薄吗? 六协厚背主厨刀试试? 05/10 20:01
4F：→ june0804: 好唷 05/10 20:03
5F：推 louisybr: 中和菜刀王，我是一定分1生食刀，2熟食刀，3万用12公分 05/10 20:53
6F：→ louisybr: 小刀，4剁刀，如果可以在加水果刀 05/10 20:53
7F：推 somefatguy: 我是只有一把刀用热水烫 05/10 21:18
8F：推 afria: 切南瓜靠得是巧劲或狠劲 05/10 21:22
9F：推 Kreen: 你现在用的刀请人家磨过，搞不好就很好用了。买之前先磨磨 05/10 21:23
10F：→ Kreen: 看再说。我自己是分三德刀、中式菜刀、剁刀和厨房剪刀就搞 05/10 21:23
11F：→ Kreen: 定全部，只买一把推荐买中式菜刀 05/10 21:23
12F：→ june0804: 我的刀才399 05/10 21:33
13F：推 isud40401: 选择买一套定角磨刀器+3000、6000、8000、10000目的磨 05/10 21:45
14F：→ isud40401: 刀条 05/10 21:45
15F：→ isud40401: 至於偏硬南瓜用重一点的中式菜刀会比较顺手 05/10 21:47
16F：推 kidchiou: 可以搜寻13928。我也是查看很多文章才发现这瑰宝，他们 05/10 21:51
17F：→ kidchiou: 的菜刀利又好切且cp值超高，一支约莫250元，真的超级划 05/10 21:51
18F：→ kidchiou: 算!我自己在外租屋买一组，最近家中菜刀已坏损，我也买 05/10 21:51
19F：→ kidchiou: 一组给家母，家母也用的开心，又利又好切，好物推荐给您 05/10 21:51
20F：→ kidchiou: ! 05/10 21:51
21F：推 kidchiou: 这次我自己也多买一支他们新出的欧式刀跟多工剪，超级好 05/10 21:57
22F：→ kidchiou: 切肉菜，剪刀剪红地球葡萄蒂非常不费力，超推! 05/10 21:57
23F：推 cuteucz: @kidchiou 请问13928文章代码或标题是什麽 谢谢 05/10 22:29
24F：→ kinoko: 13928是牌子 XD 05/10 22:35
25F：推 plmokn54: 我家是一菜一肉一剁刀一水果刀 只切生食 熟肉买便宜的 05/10 23:50
26F：→ plmokn54: 牛排刀就很好用了 05/10 23:50
27F：→ ChungLi5566: 我都把刀子磨到可以切纸或剃手毛 05/11 00:11
28F：→ ChungLi5566: 陶瓷磨刀石像刀黑这种的比较好磨 一下就出铁浆 05/11 00:13
29F：推 z1288: 其实菜刀要亲自去握握看实感顺不顺手比较重要 05/11 00:58
30F：推 alex1156: 刀越利越安全 不过最终决定的因素还是预算XD 05/11 01:00
31F：推 F1ower: 推臻 05/11 01:05
32F：推 SoSadTree: 推臻 05/11 02:33
33F：推 lhsieh: 习惯重的中式菜刀 05/11 05:15
34F：推 Sacid: 臻、台中建成刀剪，VG10够用CP高 05/11 09:34
35F：→ Sacid: 1000号磨刀石也备好，刀平常要磨才会利 05/11 09:36
36F：推 diablo4: 臻 台湾牌 三合刀就是VG10了 05/11 11:04
37F：推 diablo4: 自己是用关孙六的中华菜刀 也很好用 05/11 11:06
38F：→ diablo4: 13928刚看刀好像是都是压制非铸造的，这刀会比较软 05/11 11:07
39F：→ diablo4: 生食熟食还好，但是刀不能冷冻或骨头拿来剁，刀会受伤 05/11 11:08
41F：→ diablo4: 介绍牌子再去找是否有中华菜刀 05/11 11:11
43F：→ diablo4: 不同价位的牌子，再去找该牌子是否有中华菜刀 05/11 11:13
44F：→ ffg1001: 搜寻13928发现竟是7、8年前买的刀,现在还在用,不刴的话 05/11 11:52
45F：→ ffg1001: 平常算实用!当初一起买的削皮刀很好用,到现在拿来削奇异 05/11 11:52
46F：→ ffg1001: 果还很利! 05/11 11:52
47F：→ june0804: 谢谢 05/11 12:14
48F：推 NoteEdge: Youtube上学一下磨刀 很简单 刀又变超利 05/11 19:26
49F：推 dragon6: 要利，磨个刀就有了。刀再好，久了不磨都会钝。 05/11 19:52
51F：推 dymana: 被生火13928 05/11 23:37
52F：推 lost0816: 13928是啥 05/11 23:39
53F：推 isud40401: 5楼干嘛花3万买12公分小刀 05/12 01:44
54F：推 aabb927: 我的刀99块，小北百货买的，南瓜OK 05/12 03:40
55F：推 AIWUYA: 金门菜刀用了十年了 还在用 05/12 07:36
56F：→ Dapow: 台中建成刀剪 05/12 08:49
57F：推 eveno: 可去刀剪行请老板按照你的烹调习惯推荐 05/12 16:42
58F：推 neosrx: 之前问过臻,目前三合钢多是AUS10了~不是VG10了 05/12 21:03
59F：推 duoCindy: 目前用中和菜刀王M390三德刀 ，觉得好用，不过可能有点 05/14 18:23
60F：→ duoCindy: 爆预算，2000的话VG10也很够用 05/14 18:23
61F：推 neosrx: 不然上amazon买只日制的vg10也不错啦，只是汇率涨了... 05/15 11:54
62F：推 sunny7733: Vg10 就很不错了 以前价格比较高但是最近很多新的钢材 05/20 21:00
63F：→ sunny7733: 出来 BD1N, 粉末钢等等，vg10价格也没有以往这麽高 都 05/20 21:00
64F：→ sunny7733: 可以买到不错的刀！ 可以参考看看我们家，脸书搜寻一下 05/20 21:00
65F：→ sunny7733: 「职人刃物」 记得说是ptt乡民啊哈哈 05/20 21:00
66F：→ TITANCHIU: 13928没想像中好用，虽然他很便宜 05/25 20:07