作者hannahww (娜娜儿)
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标题[问题] 新买的铁锅开锅完的第一道料理？
时间Fri May 10 07:51:24 2019
即将购入德国土克锅
已上网查过开锅的方式
听说铁锅前几次使用多多少少还是会沾
要用久了油才会吃进去完全不沾
想请问那这样前几次应该煮什麽好
牛排、鸡腿排这种吗
是不是一开始就该煎油脂比较多的食材
那前几次煎蛋可以吗
谢谢大家！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.83.189.70
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1F：→ chadhsieh: 热锅热油不太会沾锅05/10 08:05
那第一次建议煎什麽好呢？
※ 编辑: hannahww (111.83.189.70), 05/10/2019 08:13:53
2F：推 Georgeliu: 煎油脂多的(例如培根)或是用多一点油05/10 09:20
培根，油脂多的食材(笔记)，感谢你！
※ 编辑: hannahww (111.83.189.70), 05/10/2019 10:04:52
3F：推 lovy: 我的土克锅开锅後第一次就是煎蛋 不怎麽沾锅05/10 11:52
希望我一次就成功！
4F：推 xulu0: 香肠05/10 12:23
好的，
5F：推 rinkai: 就，煎培根05/10 13:48
培根2票
6F：推 casko: 煎蛋+105/10 17:34
煎蛋2票
7F：推 amoroe13: 鸡腿排可以呀~05/10 17:41
油脂多的，okok
8F：推 Epimenides: 炒青菜05/10 17:50
请问为什麽是炒青菜呢
9F：→ afria: 第一次料理什麽没差啦05/10 21:23
好的QQ，因为第一次使用有点怕失败
10F：推 cckkyle: 拿不要的青菜炒菜05/10 21:49
请问为什麽是炒青菜呢？？
※ 编辑: hannahww (111.83.189.70), 05/11/2019 09:10:30
11F：推 g4zoco196: 煎蛋 05/11 16:51
12F：推 Epimenides: 前几次会黏锅呀 但青菜绝对不会黏 不会浪费食材 05/12 00:10
13F：→ Epimenides: 你煎蛋如果煎破就不好看 肉也是 青菜没这问题 05/12 00:11
14F：→ Epimenides: 也不必用不要的青菜炒 直接想炒什麽就炒什麽 直接上桌 05/12 00:11
15F：→ Epimenides: 有油就好，不必油脂多的 要养锅 多次薄油胜过厚油 05/12 00:12