作者ethel0203 ()
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标题[食谱] 起司香蒜烤蘑菇。西式开胃菜轻松做
时间Fri Apr 12 21:18:20 2019
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起司香蒜烤蘑菇是我之前在欧洲的餐酒馆吃过之後，就念念不忘的味道。作法简单而且完成後很快就会被扫盘，如果你也爱吃蘑菇的话，不妨试试看这道新手也能轻松做的西式开胃菜！
<食材> 2人份
1. 蘑菇 9~10朵
2. 洋葱 0.3颗
3. 绞肉 50g
4. 橄榄油 少许
5. 大蒜 4瓣
6. 盐 2小匙
7. 起司 1~2片
8. 黑胡椒 适量
9. 匈牙利红椒粉 适量
10. 九层塔 1~2株 (有甜罗勒更好)
<时间> 30分钟
1. 将蘑菇表层刷乾净，快速用水冲过，把埂跟蘑菇盖分开，蒂头的部分留着稍後会用得到。
2. 把洋葱切丁、蘑菇梗、大蒜跟九层塔剁碎。
3. 倒入橄榄油跟大蒜於锅中，以中小火稍微爆香。
4. 放入洋葱、九层塔、猪绞肉、匈牙利红椒粉、现磨黑胡椒一起炒至全熟。
5. 在烤盅内放入倒扣的蘑菇，让凹洞朝上。
6. 把刚才炒熟的馅料塞进去蘑菇洞内，让内馅填满，额外放上切碎的九层塔。
7. 接着，把马兹瑞拉起司片铺在蘑菇上面。
8. 最後，送进预热170度的烤箱烘烤15分钟即完成。
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1F：推 steven96414: 看起来很好吃，谢谢分享~ 04/13 00:22
2F：推 raindayla: 推 04/13 01:40
3F：推 t11223342002: 很棒 04/13 04:45
4F：推 maclaywu: 推 04/13 05:56
5F：推 lovy: 推 04/13 16:41
6F：推 beareni: 推!谢谢分享! 04/13 20:29
7F：推 orangeccc: 超爱烤蘑菇的，没试过猪绞肉的版本，下次来试试，谢 04/14 15:28
8F：→ orangeccc: 谢 04/14 15:28
很开心可以跟大家交流 :)
※ 编辑: ethel0203 (220.136.82.172), 04/14/2019 20:01:15
9F：推 sfatina: 谢谢分享 04/15 01:15
很美耶！而且起司放得不手软～～
※ 编辑: ethel0203 (59.115.172.22), 05/02/2019 13:57:04