作者loser1 (拍嘎爪得白酱)
看板cookclub
标题Re: [问题] 洗电锅求救
时间Thu Apr 11 00:57:20 2019
※ 引述《paulyanzi (消失)》之铭言：
: 标题: [问题] 洗电锅求救
: 时间: Tue Apr 9 00:10:48 2019
:
:
: 如图 https://imgur.com/bgP59sq
:
: 底部脏污是本来想洗掉的
:
: 旁边黑色是错误的清洁後造成的，请问该怎麽拯救？
绿色的菜瓜布没用，
你用了紫色的菜瓜布吗?
百利紫色菜瓜布是你刷锅的好帮手。
:
: 错误的方法
: 1. 加入Costco购买的小苏打粉
: 2. 水加满加热超过30分钟(忘记关了...)
:
: 旁边的黑色不太好刷掉，底部的脏污反而也没清洁
:
: 旁边黑色摸起来有点粗
简单说，你的腕力太差，没刷掉。
刷电锅这回事就是把锅子的铝抛掉一层，就可以了。
如果有难洗的污垢，先把电锅外锅装满八分满的水，
让他煮滚个半小时，然後把插头拔掉用隔热手套把电锅抱
到水槽边把热水倒掉，然後开始用力的刷。
(这过程会耗大量的电，注意你的电源回路上只有电锅电线
且电锅电线够粗不会走火)
:
:
: --
:
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.241.5.198
: ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1554739850.A.D6B.html
: 推 kingclys: 铝跟小苏打反应了，洗是洗不掉了 04/09 00:
37
: → kingclys: 买砂纸400号或800号磨一磨还是金钢沙菜瓜布刷一刷 04/09 00:
40
: 反应出来的这些黑黑的 电锅拿来蒸东西，食用後有安全上的疑虑吗？
: 磨一磨到内层也整个是铝？
我说，这年头年轻人国中理化没上，十万个为什麽也不读的。
电锅外锅是铝制品，厚铝制品。
用金钢砂菜瓜布磨金属器品皿，不论是银器铁器铝器铜器，
白色褐色黄色黑色金属，磨出来的
金属粉末看起来统统是灰黑色的，
因为大颗立粒金属粒子往往表面呈不规则反射面，会吸收光乱反射，
看起来就是黑粉。
刷完之後再用细的黄褐色菜瓜布与乾净抹布把金属粉末冲洗乾净洗去擦净就好。
再者，金属器皿煮水的水蒸气很难会带金属粒子起来的，不然蒸馏水是用什麽做的?
外锅是铝，内锅不要铝就好。
(再者，吃铝会老年痴呆已经被证明是不实伪科学了。只有电视购物与直销商
还是特别喜欢用黑油等名目欺骗小时候不念书的
女性消费者。
: 推 Miahh: 最近也有类似的困扰，但我是锅子煮水忘了，已经用醋清过， 04/09 03:
45
: → Miahh: 有些黑色的痕迹就是清不掉。我老公说大概是水里的矿物成分 04/09 03:
46
: → Miahh: 跟锅子金属产生了反应，大概消不掉了...QQ 04/09 03:
46
: 後来还是继续使用吗？
: 下面还有一点银色白白的
铝锅很厚，纯铝很容易与空气形成灰白色氧化铝阻止内部继续氧化，
因此，用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷
用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷
用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷
: → summer164: 洗电锅 不用小苏打啦！清水加热+菜瓜布轻轻刷，就可以 04/09 08:
00
: → summer164: 洗的很乾净了，但现在锅边黑了还真没遇过 04/09 08:
00
: ※ 编辑: paulyanzi (111.241.5.198), 04/09/2019 08:13:52
: 推 voxwxov: 我清洁都用柠檬酸泡一下之後刷，醋的味道太呛 04/09 08:
15
: → voxwxov: 不过我的锅底也是有以前的人使用的黑色痕迹，可能如上面 04/09 08:
17
: → voxwxov: 说的 用打磨的方式试试看 04/09 08:
17
: → paulyanzi: 我那黑色银色的痕迹 还有点粗糙... 04/09 08:
58
: 网路上提到的：
: 由於铝锅本身带有一层较厚的氧化皮膜，可以避免内部的铝生锈而产生毒素渗入料理中
，
: 而这层皮膜很容易跟小苏打中的硷性物质产生化学效应而生出黑色的氢氧化铝，也就是
铝
: 锅黑垢的真面目。因此小苏打清洁只适用於不锈钢锅而无法用於铝锅清洁，但是若是使
用
: 酸性物质就能够轻松消除氢氧化铝以及一般的黑色焦块。
请常念:
钾钠钙镁铝锌铁锡铅氢铜汞银金
小苏打是碳酸氢
钠，请问
铝是如何把碳酸氢钠中的钠置换出来?
小苏打是用弱硷去中和脂肪
酸，用以将脂肪酸替换为水溶性的脂肪酸钠，
然後水洗清除之。
如果用酸则会生成酸铝盐(然後吃下肚)。
: 黑色的氢氧化铝-->不知道是否安全
黑色的氢氧化铝..........这就是早期胃酸中和剂的主要产品。
而且氢氧化铝是氧化铝溶於水才会产生，偏偏氧化铝超安定很难溶於水....
: ※ 编辑: paulyanzi (111.241.5.198), 04/09/2019 09:21:15
: 推 worry: 我家都固定醋+水煮一下，就很好清。 04/09 22:
50
: 推 Miahh: 继续用啊，不影响功能（你是这个意思吗？） 04/10 22:
26
以上内容全部刊载於国中理化第二册氧化还原反应中。
各位主妇太太小姐们，当年上课时有听老师讲吗?
--
(摔笔)
--
电锅处理唯一手段: 用蛮力，刷出金属光泽就对了。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.226.101.191
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1554915442.A.679.html
1F：推 HCracker: 你太凶了有人会听不进去04/11 05:22
2F：推 kai0914: 厨房就是个理化科学的世界。04/11 06:40
3F：→ Adven: 吃铝会老年痴呆 购物频道真的很常说04/11 07:35
4F：推 Usamiakihiko: 谁会记得国中理化呜呜呜呜，这篇感觉很专业先存，重04/11 08:56
5F：→ Usamiakihiko: 点在最後一句04/11 08:56
6F：推 ddavinci: 专业推，有时候总是需要复习一下（放宽心04/11 09:10
7F：推 xulu0: 最後一句是重点04/11 09:54
8F：推 toke: 弱弱问一句可以用一圈一圈卷卷的那个钢刷刷吗04/11 11:06
钢丝绒比较粗，刮痕明显，我觉得没有
紫色菜瓜布好用。
9F：推 vivahou: 一定会有人想说黄色那排字是什麽东西....04/11 11:10
10F：推 ceylon0614: 我跟我妈解释厨房科学她一脸茫然&不耐烦04/? 11:38:
31
※ 编辑: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 11:40:35
11F：推 blood10: 呜呜 对不起 我国中理化课都在睡觉QQ 谢谢专业怒写一篇文04/11 11:46
12F：→ loser1: 理化课是学投毒、放火、爆炸的大好机会啊！04/11 11:49
13F：推 Merrydancer: 推解释祥细，但扯男女有必要吗？各位老爷先生少爷，04/11 11:56
14F：→ Merrydancer: 如果化学真的比较好、又有腕力，为什麽自己不主动去04/11 11:56
15F：→ Merrydancer: 刷电锅呢？04/11 11:56
在我家是俺刷电锅和锅子，
兼回答俺娘与俺老婆那些
变色、黑粉、有毒等等的问题。
身边几乎都是女性在问这个，
那些男人的食器…………
呃，垃圾吃垃圾肥…………
※ 编辑: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 12:12:07
16F：推 lilmo: 长知识推（理化超烂04/11 13:10
17F：→ amoroe13: 强调性别的目的是？04/11 13:23
18F：→ amoroe13: 明明可以不带性别刻板印象的科普这件事，但却还要扯男女04/11 13:24
19F：推 mepass: 我还记得国中理化喔 虽然已经毕业十五年了 04/11 13:58
那我比你多十八年XD
※ 编辑: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 14:18:10
20F：嘘 eatingbruise: 你把小时候不读书的男性消费者放在哪里？ 04/11 14:33
21F：→ loser1: 垃圾吃垃圾肥那边。 04/11 14:47
22F：→ ChungLi5566: 厨房里用到物理跟化学的地方真的很多 04/11 16:08
23F：→ ChungLi5566: 锅具材质的物理性质、烹调食物的化学反应 04/11 16:09
24F：→ ChungLi5566: 怎麽降低摩擦阻力来切割食材 04/11 16:10
25F：→ Junchoon: 铝跟强硷才会形成铝酸盐，和酸是变成铝离子的盐类04/11 16:29
大学没念化学忘记有铝酸这东西
多谢提醒，已改正。
26F：→ Ohnomaki: 小时候不读书的男性消费者就巨婴啊 任何事都有妈妈太太04/11 17:01
27F：→ Ohnomaki: 不认识的女性背锅干嘛自己问问题04/11 17:01
28F：推 cata: 用砂纸会不会比较省力？04/11 17:57
29F：嘘 Honoeye: po文不能不带歧视字眼？04/11 18:30
30F：嘘 fifybl: 是要八卦化逆？04/11 19:13
31F：推 Chen334: 推用心，不过凶凶的qq04/11 19:35
32F：嘘 ttuys: 喔 很会?04/11 20:24
33F：推 Merrydancer: 帮补血，还是好实用文啦！04/11 21:12
※ 编辑: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 21:45:28
34F：嘘 mayrnee: 本来觉得很棒，结果看到性别歧视只好送出人生第一嘘 04/11 21:52
35F：嘘 Miahh: 有必要用这种语气吗？那你背一遍赤壁赋出来，也是中学学过 04/11 21:59
36F：→ Miahh: 的啊（如果你还记得那是什麽） 04/11 21:59
37F：嘘 devilpei: 不歧视就不会说话？ 04/12 00:09
38F：推 joy2theworld: 长知识了 04/12 02:06
39F：推 yoyoyoyoyang: 对不起我化学完全还给老师了，想问对不锈钢锅超级有 04/12 02:34
40F：→ yoyoyoyoyang: 效的厨房纸巾敷醋在电锅外锅上也不合适是吗 04/12 02:34
41F：嘘 iammodernboy: 不性别歧视就不会说话了? 04/12 09:42
42F：推 vivahou: 实用观念推~ 04/12 11:47
43F：推 escape610: 请问这样用小苏打粉NaHCO3煮铝锅，变黑色的东西是什麽 04/12 18:12
可能变铝酸x钠(Al 代换 C)，然後浮起来变黑的。
44F：嘘 chapter7: 这不嘘对不起我身边的女性 04/13 19:30
45F：推 jmrla: 本来也觉得此文很棒，但看到歧视的确不行。不就还好我理组 04/13 21:34
46F：→ jmrla: 医学院硕士女，不然差点被骂到XD？扯男女不知道在想什麽， 04/13 21:34
47F：→ jmrla: 我身边也不少男性同胞的物理化学比我差啊…喔对了我国中毕 04/13 21:34
48F：→ jmrla: 业超过20年了。 04/13 21:34
科科....
我们可以统计一下板上说 XXX 合成 YYY 所以不能吃的板友的性别倾向...
※ 编辑: loser1 (116.241.98.139), 04/14/2019 02:32:11
49F：→ chiya85: 一堆沙文猪不用做家事 不用做不代表他们懂 没问就不被你 05/08 04:34
50F：→ chiya85: 列为针对的性别 什麽逻辑 05/08 04:34
51F：→ chiya85: 套你一句战男女的话：沙文猪说话都这麽没经思考不合逻辑 05/08 04:34
52F：→ chiya85: ？ 有想过为何都女的再问吗 想过再来吧 05/08 04:34
53F：→ chiya85: 透过贬低他人彰显自己的高度，格调极低，四处要人嚐嚐自 05/08 04:37
54F：→ chiya85: 己的男拳 05/08 04:37
55F：→ chiya85: 我也知道不少沙文猪 叫他做家事时 直接说“我不会” 逼他 05/08 04:40
56F：→ chiya85: 做还真的是不会的样子 也不会用脑去想从何下手 05/08 04:40
57F：→ chiya85: 你怎不说他们没念书？ 说你针对性别还不承认 果然受到 05/08 04:40
58F：→ chiya85: 可悲文化影响的人是不会承认自己错误的 05/08 04:40
59F：嘘 chiya85: 补嘘 05/08 04:42
60F：→ chiya85: 要同温层可以到八卦版 你比较适合那里 05/08 04:42
61F：嘘 chiya85: 你的ID真的说明一切 05/08 04:44