因为是以讨论我自己的料理居多，可是又是红白酒的搭配 所以不确定要发在这里还是酒版…… 如果有错版跪求原谅，拜托提醒我，我会重发的＞＜ 平常假日最喜欢和男友一起窝在家，下午再去买菜回家煮 我个人其实不太会品酒，都是喝爽的XD 但男友颇有涉略，平常自己在家也会开酒来喝 最近新买了两支花果香味的葡萄酒，听到花果香整个兴致就来了！ 一支是岩石庄园红葡萄酒，一支是郊区首领白葡萄酒 每次光看酒的品名都觉得很像很厉害，但完全没有头绪喝起来是什麽味道 上礼拜朋友来家里作客，就提议开来搭配料理 满常听人家说红肉配红酒，白肉配白酒 所以就先从最基本的红酒配牛排开始～ https://imgur.com/dpa6V5t 我都是用陶瓷锅煎的，我觉得超方便，也不会沾锅 不得不夸赞好市多的牛排，平常在外面吃牛排，最怕的就是吃到咬不动的牛肉 但是这牛排完全入口即化，超级鲜嫩！！！ 它本身的油脂就满够的，所以我都直接下锅乾煎，陶瓷锅也不会沾锅，大推～ 它本身的油脂就满够的，所以我都直接下锅乾煎，陶瓷锅也不会沾锅，大推～ 这支红酒的水果香气也跟牛排很搭，还能解掉牛排的油腻感 口感上很滑顺，没有先醒酒也不会有酸涩感，果然是好酒呀＞＜ 直接被男友赞不绝口说没想到葡萄牙的酒这麽好喝 不过我个人更喜欢白酒的柑橘香，甜而不腻 白酒搭海鲜真的超对味的啦！！ （朋友来家里就是难得可以奢侈大吃一顿的时候了XD） https://imgur.com/LfybLk9 这道是之前跟我爸学的，但还是爸爸煮的好吃呀QQ 烤盘下面要先铺盐巴再热锅，然後把事先腌好的虾子放进烤盘摆好 米酒是最重要的调味！！然後加入蒜泥和葱做提味，敢吃辣的话加辣椒下去味道更香 盖子先盖上让它焖一下，虾子颜色慢慢转红就可以关火了，不然太熟会不好吃 https://imgur.com/a/0drWRHg 隔天晚餐我和男友有煮番茄肉酱义大利面配剩下没喝完的红酒 之前就一直很想尝试这样的西式搭配，果然味道超赞的阿 不过因为卖相没有很好看就没拍照了哈哈 大家喝葡萄酒的时候通常都只会配小点心或下酒菜 还是也会像这样搭配料理一起吃阿？ 求求推荐，下次也想试试看其他的料理～～～～ --

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