作者a0813 (英九辣宝贝)
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标题[问题] 不沾锅使用疑虑
时间Tue Apr 9 19:19:27 2019
请教一下大家，不沾锅在锅子是热的情况下应该是不能直接用冷水洗的
不过如果在烹调的过程中，需要加水或是酱汁类的东西，不是也一样意思吗?
究竟这样会不会让锅子释出有害物质或伤锅子呢?
谢谢
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1F：推 HCracker: 不会，冷水会有问题是因为可能导致变形 04/09 19:58
2F：→ HCracker: 加少量不会有太大问题，而且你总不可能因此不加酱吧 04/09 19:58
3F：推 misty1231: 所以是要静置放凉再冲水洗涤的意思吗？不能在热锅状态 04/09 21:08
4F：→ misty1231: 冲冷水？ 04/09 21:08
5F：→ tekamolo: 放凉再冲水 04/09 21:43
6F：推 loveshih: 我是趁热加点热水，等水降温一点就开始洗 04/09 21:59
7F：推 faalihsy: 不急的话放凉再洗，但如果急要洗，就用背面冲水降温。 04/09 23:18
8F：→ faalihsy: 这一点在不沾锅的说明书也有写，跟前面大大提到的一样， 04/09 23:20
9F：→ faalihsy: 是怕锅变形唷！ 04/09 23:20
10F：推 meeth: 建议你一餐如果煮4样菜，就准备4个锅子，吃完饭後再洗，才 04/10 03:55
11F：→ meeth: 是不沾锅的正确用法 04/10 03:55
12F：推 meeth: 不沾锅在尚未冷却至不烫手前，用冷水洗皆会造成涂层剥落， 04/10 04:01
13F：→ meeth: 为了延长寿命，冷却後才洗吧 04/10 04:01
14F：→ royant399: 楼上好搞钢@@ 我个人不是很在意菜混味道，只要没烧焦 04/10 04:04
15F：→ royant399: 物，可以三道菜轮流上，贯彻一锅到底懒人精神，把握大 04/10 04:04
16F：→ royant399: 原则：口味重或需要做出焦香的放最後一道 04/10 04:04
17F：推 borin: 不沾锅太麻烦了，我觉得额外在准备铁锅伙食不锈钢，比较方 04/10 07:36
18F：→ borin: 便 04/10 07:36
19F：→ a0813: 主要是怕在煮的过程中如果是要加水焖熟那种，水倒下去会有 04/10 08:14
20F：→ a0813: 疵一声那种情况 04/10 08:14
21F：→ a0813: 我原本以为是涂层无法耐受温度快速变化，不过如果是怕变形 04/10 08:16
22F：→ a0813: 的话用冷水冲锅底降温不会变形吗？囧 04/10 08:16
23F：推 kylin123: 冲锅底不是怕变形，是怕内锅涂层减少寿命 04/11 16:12