https://www.instagram.com/p/Bv8V3OGn4DY/ https://imgur.com/a/wlrllxq 一位很照顾我的前辈朋友最近生病，FB慰问时， 病人表示"还没吃到吃不胖咸酥鸡前，他不会有事的"， 看了这麽壮烈的表态……，我就把免油炸低热量咸酥鸡食谱提前研完成了。 祝万华金城武早日康复~ 食材 1.去骨鸡腿肉--------------->250g 2.蒜末--------------------->3辫量 3.九层 -------------------->适量 4.蕃薯粉------------------->适量 腌料 1.鸡蛋-------------------------->1颗 2.五香粉------------------------>1茶匙 3.白胡椒粉---------------------->1茶匙 4.蒜末-------------------------->3辫量 5.酱油-------------------------->1大匙 6.米酒-------------------------->1/2大匙 7.粗粒黑胡椒-------------------->1/4茶匙 调味料 1.辣椒粉------------------------>随喜 2.黑胡椒粉---------------------->随喜 步骤 1.腌料调匀备用，鸡腿肉切易入口小丁，放入腌料中冷藏过夜。 https://imgur.com/a/a6SGVtA 2.将蕃薯粉洒在盘子上，腌好的鸡肉薄薄滚一层在表面上， 静置10分钟左右「回潮」，可让粉与腌料结合更紧密， 在烤时不易脱落。 https://imgur.com/a/iOyPV7S https://imgur.com/a/LhBSHYK 3.烤箱预热200度，烤13分钟後拿出帮鸡肉翻身， 让受热更均匀也避免底部烤焦。 4.烤箱预热230度，再烤5分钟让鸡肉表面更酥脆。 5.出炉後按各人喜好洒上调味料与蒜末、九层塔，就完成罗。 备注 1.每台烤箱都有温差，第一次做时，烤10分钟後， 建议盯着观察一下决定时间增减更保险。 -- 手做便当纪录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland --

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