作者beareni (Sisi)
看板cookclub
标题[食谱] 九层塔炒鸡丁。简易快速的鸡肉料理
时间Thu Feb 14 21:46:54 2019
全图文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2019/02/blog-post_13.html
每次晚餐都只能用很短的时间完成，这道九层塔炒鸡丁做法简单、备料容易，加入大量九
层塔後，香气非常诱人!伴随着米酒的香气，吃起来很开胃!不喜欢鸡胸肉的话也可以改用
鸡腿肉去炒，鸡腿的油脂香气会让这道菜味道更丰富。
[食材]
鸡胸肉2片
蒜头2瓣
九层塔酌量
盐1茶匙
现磨胡椒粉少许
米酒1大匙
橄榄油1大匙
[作法]
1.将鸡胸肉切丁，撒上盐、胡椒粉、淋上少许橄榄油翻抓均匀，放置半小时。
2.蒜头去皮切成蒜末。
3.热锅後倒入橄榄油，先放入蒜末，再放入鸡丁翻炒。
4.淋上米酒，盖上锅盖闷3分钟。
5.等鸡丁熟透後放入九层塔拌炒1分钟即完成。
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1F：推 kwkw330: 感谢分享！ 02/14 23:25
2F：推 kkazo: 可以加个辣椒，配个色会比较可口点 02/15 06:11
3F：推 soudad255: 感谢分享 02/15 07:42
4F：推 jack19931993: 把盐改成用酱油腌可能会比较漂亮? 02/15 10:58
5F：→ monkeywife: 我都用整罐爱之味韩式泡菜来炒鸡胸肉，连调味都免，也 02/15 11:34
6F：→ monkeywife: 是超懒人料理XD 02/15 11:34
7F：推 gedicht: 谢谢分享 02/15 13:04
8F：推 kkazo: m大的泡菜加鸡胸肉的确是不错的搭配 02/15 13:18
9F：推 ennru: 腌之後炒，鸡胸肉是否比较不柴 02/15 15:05
10F：→ beareni: 先用油腌过再炒，肉质比较不乾涩 02/16 08:59
11F：→ beareni: 我烹饪尽量少酱油，比较健康 02/16 09:01
12F：推 louisybr: 其实阿先爆香姜，在加点糖就变成简易三杯鸡了 02/17 14:29
13F：→ beareni: 好主意! 02/19 13:28