作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
标题[食谱] 懒人零厨艺纸包鱼
时间Wed Feb 13 23:06:27 2019
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年假几乎懒洋洋每天赖床，裹着棉被在床上滚来滚去的後遗症就是～
最近很偏好这种超简单菜色，几乎是料洗一洗切一切，
交给烤箱就完成的超懒人料理，哈哈。
食材
１．切片鲑鱼１盒
２．红椒１颗
３．黄椒１颗
４．芦笋１把
５．磨菇２朵
６．绿花椰适量
调味料
１．盐巴适量
２．粗粒黑胡椒适量
３．橄榄油适量
４．大蒜3辫
５．百里香或迷迭香约４．５枝
步骤
１．蔬菜洗净切小块，大蒜切末。
２．取出烘培纸，预留铺上食材後，表面还能对折并卷起来封好，
把食材包住看不见的长度。
３．在烘培纸上铺上食材，撒上调味料及蒜末，将烘培纸从２面对折後，
将角角部分卷起固定，包住食材。
４．烤箱预热２００度，入烤箱烤１５－２５分钟，
这边时间主要看鱼的大小及厚度，我搭的鲑鱼厚度有，
但已切片，所以烤了中间时间１８分钟已熟透。
备注：
１．花椰菜梗部分比较难熟，如果有准备花椰菜，
梗的部分尽量切小块些熟比较快。
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1F：推 yoyufaye: 看起来很简单又美味欸！ 02/14 01:15
2F：→ kkazo: 推纸包料理，简单又好吃 02/14 13:44
3F：推 iankatty: 请问烤箱要多大比较适合？ 02/14 19:42
4F：推 maclaywu: 推 02/14 22:23
我是用大烤箱，如果小烤箱，可能同样量要分2次烤，
因为小烤箱不能控温，可能15分钟就要看一下比较保险~
※ 编辑: egyptengland (114.42.12.67), 02/15/2019 22:24:22