作者leolin318 (小牛)
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标题[问题] 厨佛腿库的冰糖加酱油问题
时间Mon Feb 4 10:40:03 2019
小弟菜鸟很喜欢实验厨佛的影片
感觉都还不错
但在腿库饭的影片中
冰糖加酱油那一段
每次酱油下去
原本融化的糖又立刻再度结块
变成大灾难
求各位大厨指导一下小弟
拜托了谢谢
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1F:推 yogonanchu: 加点水煮开 别慌XD 02/04 11:44
2F:→ supa64: 不用急,加点水让结块的融化就好 02/04 18:36
3F:推 crystal0345: 可能是没加生食级麻糬 02/05 18:39
4F:→ shamanlin: 单纯温度不够而已 02/05 22:58
5F:→ shamanlin: 酱油下去後可以再加点水然後开火 02/05 23:01