作者eqiqi (笑咪咪心情好)
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标题[心得] 料理初心者年菜摆盘首秀
时间Wed Jan 30 18:22:16 2019
小妹从以前到现在我就是一个很懒得做饭也很不会做饭的女子
现在搬出来自己住都是靠外食解决….(超懒
真的要煮的话，顶多就是煮个水饺或下个面就结束我的一餐…
最近刚好要返乡过年，毕竟都长大了至少要帮妈妈分担一点家事
这次就发下狂语说要协助妈妈做年菜，但话才一讲完，发现我会做的菜根本没几道…实在
是很怕帮倒忙…
後来问了一下朋友有关於一些做菜的技巧，除了一般煮菜之外，还有怎麽样可以让年菜看
起来很厉害
结果我朋友直接传了一个年菜的装饰小技巧影片给我～
哈哈哈哈是嫌我做不出好吃的菜只能靠摆盘取胜吗QQ
https://i.imgur.com/b2vFCZY.jpg
https://i.imgur.com/jbG1NBh.jpg
https://i.imgur.com/e1BBByP.jpg
https://i.imgur.com/PMhf4wR.jpg
是说我原本以为摆盘很简单，影片短短15秒就可以把一盘看起来很普通的菜弄的很美！
趁假日的时候在家里自己练习试试看，结果好像没想像中简单啊@@
https://i.imgur.com/A0wZPiy.jpg
第一次做整个大失败呜呜，小黄瓜超容易就直接切断的~~~
还好我这个人越挫越勇，认真练习了好几次，终於做出比较像样的了！
成品登登登～～～
https://i.imgur.com/kpzxm8G.jpg
做菜果然不是一件简单的事啊(擦汗…
好奇大家有没有其他好上手的年菜可以分享～
或是简单的摆盘技巧？让我过年可以走路有风一点XDD
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1F：→ elena1201: 刀不够利的感觉 01/30 18:31
2F：→ shamanlin: 嗯，刀不利，番茄都压烂了 01/30 18:35
3F：→ shamanlin: 刀越利切出来的番茄越硬挺，摆出来更好看 01/30 18:36
4F：→ mepe1018: 买把 陶瓷刀吧！超好用 01/30 18:37
5F：推 iYolanda: 我这几天也有看网路上的影片试作耶 ! 本来看起来很普通 01/30 18:53
6F：→ iYolanda: 的煎鱼，偷吃步加点料就变成超华丽的鱼XDDD加入一点小 01/30 18:53
7F：→ iYolanda: 巧思後看起来更好吃，直接笔记成个人口袋作法 01/30 18:53
8F：→ wolfybae: 你看的应该是抖音教学短片吧? 影片步骤简单很适合新手 01/30 18:56
9F：→ wolfybae: 学这二个已经很强了，15秒就能学会把好菜端上桌惊讶大家 01/30 18:57
10F：→ wolfybae: CP值超高的 01/30 18:57
11F：推 wolfybae: 刚没有推到文帮补推一个～ 01/30 19:39
12F：推 googleapple: 认真觉得摆盘很重要，一道完美料理需要色香味俱全才 01/30 20:57
13F：→ googleapple: 行 01/30 20:57
14F：推 jojo16111: 这短片有个好处是只要15秒，对初学者来说不会太艰难复 01/30 21:33
15F：→ jojo16111: 杂，我有试作一下都蛮成功的 01/30 21:33
16F：推 daladalao: 刀工是需要时间慢慢训练的，後面有成功很不错了 01/30 22:07
17F：推 ruru1218: 感谢分享，感觉还蛮好玩的，刚好家人也都对摆盘弄料理 01/30 22:09
18F：→ ruru1218: 有兴趣，这次年假要来试试看 ! 01/30 22:09
19F：推 limitless588: 番茄花看起来好漂亮啊 ! 原PO很强了拉！ 01/30 22:26
20F：推 piggood: 奇异果花感觉蛮有趣的，这学起来也可以用在别的水果上 01/30 22:51
21F：推 js0top: 我还有看到一个切花枝花的教学， 01/30 23:26
22F：→ js0top: 太神奇了XD 01/30 23:27
23F：推 teiurei: 可以把番茄换成苹果，会更容易成功，熟能生巧，加油！ 01/31 01:08
24F：推 smallmomomo: 这个好实用~~~今年过年可以切几个雕花来摆盘秀一下手 01/31 09:22
25F：→ smallmomomo: 艺XDD 01/31 09:22
26F：推 cathyjwt: 去买一瓶XO酱，然後拿去炒海鲜，应该算是简单又能端上 01/31 10:56
27F：→ cathyjwt: 桌的料理年菜 01/31 10:56
28F：推 SwagPaul: 年菜每年都差不多，所以摆盘真的也蛮重要的，可以有一 01/31 12:27
29F：→ SwagPaul: 些新意，刚刚也去看了影片，感觉真的蛮简单蛮好学的 01/31 12:27
30F：推 jfmov: 番茄花超美!!!原PO这个端上桌一定吓死所有亲戚XDDD 01/31 12:31
31F：推 moontidesky: 摆盘真的重要，毕竟料理好不好看也是会影响食慾 01/31 13:43
32F：推 asig111: 之前看过相关文章，除了一些装饰外，料理跟盘子比例为6 01/31 14:12
33F：→ asig111: 比4会是最佳的摆盘比例，原PO可以参考看看 01/31 14:12
34F：推 lact: 我也来学一下好了，返乡过年可以秀给家人看 01/31 14:30
35F：推 gn01922658: 摆盘其实是刀工的展现 练刀工就可以了 02/03 04:10