作者LMakoto (无责任音乐制作)
看板cookclub
标题[问题] 王刚的教学调味料单位换算
时间Wed Jan 30 13:20:29 2019
请教一下各位
因为王刚教学那些酱油、盐
都是用克当单位
相对於ㄧ般的量匙是不是直接对比ml即可？
（常常看他说老抽ㄧ克但感觉倒很多）
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.82.26.22
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1548825632.A.7C6.html
1F：推 handfox: 液体基本上可以，糖盐不确定01/30 13:39
2F：→ handfox: 但是很多主持人都抓个大概而已，所以不用太担心01/30 13:40
3F：推 beautyptt: 可以省略01/30 13:43
f
不会换算的同学可以省略这个步骤
※ 编辑: LMakoto (115.82.26.22), 01/30/2019 13:48:32
4F：推 Agneta: 做菜料理还好 可不用非常精准 01/30 13:50
5F：推 eagleken: 不会煮饭的同学可以省略这个视频 01/30 14:24
6F：→ shamanlin: 王刚也是大概抓的，他口头说的同样克数在不同影片放的 01/30 15:30
7F：→ shamanlin: 量不见得相同，其实主要知道有放哪些就好，真照上面的 01/30 15:30
8F：→ shamanlin: 量放，台湾人可能吃不太惯 01/30 15:30
9F：推 gn01922658: 知道有放就好 这样秤只会逼死自己 东西也不一定比较好 01/30 15:50
10F：→ gn01922658: 你大火多煮一分钟 水被你煮掉就变咸了 你还傻傻照原本 01/30 15:50
11F：→ gn01922658: 的量放吗? 只能说东西是死的人是活的 01/30 15:51
12F：推 linda010786: 公克跟ml是完全不一样的喔... 01/30 16:26
13F：→ potionx: 每个地方每个人口味都有差异 有些地方吃超重咸 01/30 16:54
14F：→ potionx: 你照样加就是死咸 自己的口味自己调整就好 01/30 16:55
15F：推 fcz973: 基本上我从去筋到上桌全部都请摊主帮忙处理 01/30 20:26
16F：推 alex1156: 做了5 6道菜 照他的克数大概是外面热炒很下饭的那种等 01/30 20:45
17F：→ alex1156: 级 要常吃的话可以稍微减一点 01/30 20:45
18F：→ alex1156: 其实没有想像中那麽重口味（可能我本来就比较爱吃盐） 01/30 20:47
19F：→ alex1156: 泡椒少加的话还会没味道 01/30 20:47
20F：→ mswinnie: 王刚口味重，你不要学他一样随意加，会咸死 01/31 00:21
21F：推 amoroe13: 抓个大概就好，记得试吃比较重要 01/31 02:35
22F：推 melontree: 我比较好奇宽油要放多少 01/31 10:46