围炉围炉,，过年好像就是要有一锅热腾腾的菜色，大家围着，过年的气氛才算大功告成！ 这次与大家分享的四道年菜，希望大家会喜欢，如果动手做时有什麽问题，欢迎大家私讯我，在这边也先跟大家说声新年快乐，狗年辛苦了，猪年猪事大吉大利！ - 轻松做年菜计画 [ PART 4 ] <<大吉义大利海鲜炖锅 >> 高清连结：https://youtu.be/-tRNLRIGyqI ‧ 食材 蛤蜊-8颗 草虾-4只 鱼片-100克 透抽-150克 洋葱-切碎40克 伏特加-20c. c 无盐奶油-25克 蒜片-15克 蒜苗-15克 番茄罐头-400克 奥勒冈叶-1克 百里香-1克 月桂叶-1片 黑胡椒-1.5克 鸡高汤-1000c. c ‧ 步骤 1 平底锅冷锅冷油，洋葱、蒜片、蒜苗先爆香 2 加番茄罐头、奥勒冈叶、百里香、月桂叶、适量盐巴、黑胡椒调味 3 倒入鸡高汤煮滚後，转小火再煮 10 分钟降低酸度 4 加蛤蜊、草虾、鱼片、透抽、伏特加，煮 2 分钟後关火 5 最後加入无盐奶油搅拌即完成 相关海鲜料理影片： 法式纸包鱼佐番茄莎莎酱，高水准餐厅料理也能轻松在家做： https://youtu.be/8raJ1ruIKF4 日式酒蒸蛤蜊，不只是居酒屋必点，更是深夜食堂的经典料理： https://youtu.be/_C9Gkgud0jY ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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