作者HIVE (summer)
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标题[问题] Hood半对半鲜奶油保存方式
时间Sat Jan 26 17:59:03 2019
上星期在costco 买了这瓶,想说要来做起司蛋糕,剩下来的还可做奶酪,结果忙着打扫
和天气冷不想吃冷的,到现在都还没能开来用,眼看保存期限(2019.02.01)快要到了,
再来也要到等过年的食物清的差不多,约月中或月底才会用了
想说做成冰淇淋冷冻,不过脂肪量(10-11%)不够高,可能打不发,而且一半是鲜奶,冷
冻会油水分离,有查到鲜奶油可打发冷冻保存,不过怕有上述的情况
请问各位有什麽办法延长保存
感谢
预祝大家新年快乐
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