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标题[器具]好用的熬糖单柄汤锅
时间Sat Jan 26 10:59:18 2019
快过年了 看到youtube很多影片在介绍牛轧糖的作法 看起来不是很难
所以学着做做看 万事俱备 熬糖也熬到指示度数 这时惨剧发生
我只有调理锅是厚的锅 但是没把手 所以当我一面到糖一面打蛋白 我单手拿不动
调理锅 耽搁一下糖浆几乎倒不出来了 结果成品失败收场
再回去看介绍的影片 发觉大都是用单柄汤锅好倒
网路看到
理想perfect极致316苹果型七层复合金汤锅-18cm单把附盖：$ 3000
理想perfect极致316七层复合金汤锅-18cm单把覆盖：$ 1,250
请问苹果型有哪些优点 价差多了一千多元
请问该如何选择
或是可以推荐其他品牌 多谢各位的分享推荐。
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1F：→ monmonder: WMF单手锅也才一千多... 01/26 11:03
2F：推 dan5120: 金致316不锈钢汤锅不行吗 便宜很多 也满厚的 01/26 11:35
3F：→ tepes0013: 用锅壁厚点的不沾雪平锅 01/26 11:51
4F：推 Agneta: 好拿好倒的 不要太重 珐琅锅牛奶锅铜锅都用过 01/26 12:11
5F：推 eveno: 熬糖最好是铜锅 01/26 12:19
6F：推 alex1156: 铜锅好贵 01/26 12:58
7F：推 fzrpower: IKEA深煎锅直径24cm 高9cm 3升 $1499，锅壁很厚 01/26 19:15
8F：→ ChungLi5566: 宜得利也有很多便宜的单柄锅 01/26 23:42
9F：推 officina: Hola有不锈钢外面镀铜的小铜锅 我觉得蛮好用的 16cm 01/27 09:47
10F：→ officina: 之前HOLA萝莎特价有990元 现在Kaeller的1180元 01/27 09:49
11F：→ officina: 虽然只有外面镀铜 可是铜烧了真的不会变色 有痕迹也漂亮 01/27 09:49
12F：→ officina: 990元那只 如果网路没你家附近有店 去看看现场还有没货 01/27 09:51
13F：推 ericgaoisme: 炒糖用铜锅效果最好；但是真的贵 02/01 20:18