作者yaozhi (yao)
看板cookclub
标题[问题] 求救,用电锅煮糙米饭忘记按开关了怎办?
时间Sat Jan 26 03:03:21 2019
昨天晚上原本打算用电锅煮一大锅
糙米饭之後可以冷冻起来慢慢吃,
可是直到刚刚才发现我昨晚根本就忘记煮饭,
结果洗好加好水的糙米锅就这样从昨晚一直放在今晚,
刚刚打开时已经发现锅内都起泡泡了,请问这锅未煮
的糙米还有救吗?还是就只剩下丢掉一途了,
先谢谢大家
Q_Q
附上忘记煮的照片:
https://imgur.com/8WtrmGv
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.214.207.200
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1548443004.A.27B.html
1F:推 keepboba: 是在保温状态下整晚?还是单纯泡一夜?我会重新淘洗一 01/26 03:36
2F:→ keepboba: 次再去煮吧~ 01/26 03:36
3F:推 angechen: 直接下去煮!不可以再去洗,米会支离破碎。吃起来口感会 01/26 03:52
4F:→ angechen: 比较差啦~不会坏,要发酵也是先变成酒,才会有酸败味。 01/26 03:52
5F:→ angechen: 但如果你想放弃这锅米,要不要试试看把他酿成米醋或酒糟 01/26 03:52
6F:→ angechen: XD 01/26 03:52
7F:推 ace9999: 轻轻把水换新就可以再煮了 01/26 10:07
8F:推 bouly: 是不会坏 洗米水可以拿来腌酸白菜 01/26 11:20
9F:→ mrschiu: 这样的米更营养...一般的人不这样做是因为太麻烦了... 01/26 11:21
10F:→ mrschiu: 这样的米因为有催芽所以唤醒了米中的各种酵素非常养身... 01/26 11:22
11F:→ mrschiu: 我以前在网路上看过介绍这样的吃法的影片很心动做给家人 01/26 11:24
12F:→ mrschiu: 味道微酸但这样的方式糙米比较快熟只是很麻烦... 01/26 11:25
13F:→ mrschiu: 後来我就把这件事情给遗忘XD看到你这篇唤醒了我的记忆XD 01/26 11:25
14F:推 p12464: 看推文长知识!原来还可以吃 01/26 15:33
15F:推 Agneta: 推长知识 之前我都不敢吃以为坏了 01/26 15:53
16F:推 juyac11: 水换了就可以煮了01/26 17:05
17F:推 mswinnie: 原来泡泡是糙米发酵,不是坏掉了01/26 17:06
好的感谢大家!
※ 编辑: yaozhi (49.214.207.200), 01/26/2019 18:30:11
18F:推 whitefox: 以前看过报纸写生食主义者把米泡7天後拿来吃 01/28 01:49
19F:→ mrschiu: 一个晚上其实就差不多了泡一星期豆芽菜都快比电锅高了XD 01/28 09:24