在IG看到一个全自制的大阪烧食谱超心动 连酱都是自己调 美乃滋我自己异想天开用原味优格替代 昨天煮完吃完的心得是：好吃 是台式口味XD 但是大家真的可以试试看喔 -食材： 高丽菜 绿花椰菜 红萝卜 玉米粒 猪肉块 蛋 https://i.imgur.com/pcZsBMW.jpg -面糊： 盐适量 蒜粉 低筋面粉 水 -大阪烧酱： 酱油 番茄酱 糖 开水 *我用的高丽菜加红萝卜丝的量约270g 水跟低筋面粉各80g 蛋2颗 这样的比例我用10寸锅子刚好厚度喔 -步骤： 1.食材跟面糊全部搅拌均匀即可 2.下面糊两面煎熟 https://i.imgur.com/EfzvWck.jpg https://i.imgur.com/IkyXfsf.jpg 3.刷上大阪烧酱 挤上优格 洒上海苔柴鱼片 4.盛盘上桌 https://i.imgur.com/19c10hM.jpg https://i.imgur.com/yKdEluV.jpg https://i.imgur.com/nL9sG2y.jpg 昨天是用lodge煎 只滴上几滴油用纸巾涂满锅子 居然没黏锅！ 吃的时候觉得少了一点味道 老公提议加芥末！马上味道提升！ 如果买市售大阪烧酱+海苔粉+美乃滋 味道会更好 材料再加上章鱼 花枝 虾子也很棒 大家可以试试喔 清高丽菜的好料理XD IG:eleanorewuuuu 欢迎大家一起来交流家常菜：） --

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